| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-25页 |
| ·农药残留检测的意义和检测技术 | 第10-12页 |
| ·农药的种类 | 第10页 |
| ·农药残留及其危害 | 第10-11页 |
| ·农药残留检测技术 | 第11-12页 |
| ·电化学分析技术及原理 | 第12-15页 |
| ·电位分析法 | 第12-13页 |
| ·循环伏安法 | 第13-15页 |
| ·生物传感器简介及其在农残检测中的应用 | 第15-22页 |
| ·生物传感器概述 | 第15-16页 |
| ·酶的固定化技术 | 第16-18页 |
| ·电化学酶传感器在农残检测中的应用 | 第18-22页 |
| ·抑制型酶传感器 | 第19-21页 |
| ·水解型酶传感器 | 第21-22页 |
| ·酶抑制法在农残检测中的应用 | 第22-23页 |
| ·本论文工作及意义 | 第23-25页 |
| 第2章 电位型 H_2O_2 传感器的制备及应用 | 第25-42页 |
| ·以石墨电极为基础电极的 H_2O_2 传感器的研制 | 第25-34页 |
| ·实验部分 | 第26-27页 |
| ·实验原理 | 第26页 |
| ·仪器与试剂 | 第26-27页 |
| ·HRP 修饰石墨电极的制备 | 第27页 |
| ·检测方法 | 第27页 |
| ·结果与讨论 | 第27-32页 |
| ·POPD 膜修饰电极的表征 | 第27-28页 |
| ·纳米金溶胶的制备及表征 | 第28-29页 |
| ·HRP/Nano-Au/POPD 修饰石墨电极的组装过程 | 第29页 |
| ·HRP/Nano-Au/POPD 修饰石墨电极的性能测试 | 第29-30页 |
| ·传感器的寿命 | 第30-31页 |
| ·传感器的一致性 | 第31页 |
| ·食品中微量 H_2O_2 的检测 | 第31-32页 |
| ·回收率实验 | 第32页 |
| ·选择性实验 | 第32页 |
| ·小结 | 第32-34页 |
| ·以金片电极为基础电极的 H_2O_2 传感器的研制 | 第34-42页 |
| ·实验部分 | 第34-35页 |
| ·实验原理 | 第34页 |
| ·仪器与试剂 | 第34-35页 |
| ·HRP 修饰金片电极的制备 | 第35页 |
| ·检测方法 | 第35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-41页 |
| ·HRP/EDC+NHS/4-MBA/金电极的电化学表征 | 第35-37页 |
| ·底液酸度对传感器性能的影响 | 第37-38页 |
| ·HRP 最佳固定时间的确定 | 第38页 |
| ·HRP 最佳浓度的确定 | 第38-39页 |
| ·HRP 溶解液的pH 及浓度对固定化 HRP 的影响 | 第39-41页 |
| ·HRP/EDC+NHS/4-MBA/金片电极的性能测试 | 第41页 |
| ·小结 | 第41-42页 |
| 第3章 基于 ALP 抑制的双酶传感器检测有机磷农药 | 第42-49页 |
| ·实验部分 | 第42-43页 |
| ·仪器与试剂 | 第42页 |
| ·实验原理 | 第42-43页 |
| ·实验方法 | 第43页 |
| ·结果与讨论 | 第43-48页 |
| ·反应时间的确定 | 第43-44页 |
| ·ALP 用量对电位响应的影响 | 第44页 |
| ·3-IP 用量对电位响应的影响 | 第44页 |
| ·底物缓冲溶液酸度的选择 | 第44-45页 |
| ·最佳抑制时间的选择 | 第45-46页 |
| ·有机磷农药的检测 | 第46-47页 |
| ·精密度实验 | 第47页 |
| ·传感器的寿命 | 第47-48页 |
| ·小结 | 第48-49页 |
| 第4章 基于 AChE 抑制的三酶传感器检测有机磷农药 | 第49-56页 |
| ·实验部分 | 第49-52页 |
| ·仪器与试剂 | 第49页 |
| ·实验原理 | 第49-50页 |
| ·传感器的制备 | 第50-51页 |
| ·双酶修饰胆碱传感器的制备 | 第50页 |
| ·三酶修饰有机磷传感器的制备 | 第50-51页 |
| ·测试方法 | 第51-52页 |
| ·氯化胆碱的检测 | 第51页 |
| ·有机磷农药的检测 | 第51-52页 |
| ·结果与讨论 | 第52-55页 |
| ·双酶修饰胆碱传感器的研究 | 第52-55页 |
| ·酶固定化顺序对实验的影响 | 第52页 |
| ·酶固定时间对实验的影响 | 第52-53页 |
| ·底液酸度对实验的影响 | 第53-54页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第54-55页 |
| ·三酶修饰金片电极检测有机磷农药 | 第55页 |
| ·小结 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-63页 |
| 致谢 | 第63页 |
