影响淀粉酶、纤维素酶活力与应用性能的因素分析
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-17页 |
| ·酶用于纺织加工的历史 | 第10页 |
| ·生物酶用于纺织印染加工的意义 | 第10-11页 |
| ·纺织印染加工用酶的种类 | 第11页 |
| ·淀粉酶在纺织染整加工中的应用 | 第11-13页 |
| ·淀粉酶种类 | 第11-12页 |
| ·淀粉酶退浆简介 | 第12-13页 |
| ·纤维素酶在纺织染整加工中的应用 | 第13-14页 |
| ·纤维素酶的性质及分类 | 第13页 |
| ·纤维素酶在生物抛光整理中的应用 | 第13-14页 |
| ·目前我国纺织用酶存在的问题 | 第14页 |
| ·发展前景 | 第14-15页 |
| ·生物酶处理的印染产品继续扩大 | 第15页 |
| ·降低成本和改善织物强力损失是今后方向 | 第15页 |
| ·加强与生化部门的合作 | 第15页 |
| ·本课题研究的主要内容 | 第15-17页 |
| 第2章 酶学基础知识 | 第17-26页 |
| ·酶的概念 | 第17页 |
| ·酶的催化特性 | 第17-19页 |
| ·温和性 | 第17页 |
| ·高效性 | 第17页 |
| ·专一性 | 第17-18页 |
| ·活性受一些化合物调控 | 第18页 |
| ·酶的活性 | 第18页 |
| ·辅（助）因子 | 第18-19页 |
| ·酶的活性部位 | 第19-20页 |
| ·活性部位的概念 | 第19页 |
| ·必需基团 | 第19页 |
| ·结合部位与催化部位 | 第19-20页 |
| ·酶活性部位的研究方法 | 第20页 |
| ·酶的作用原理 | 第20-21页 |
| ·酶促反应动力学 | 第21-26页 |
| ·初速度和底物浓度的关系 | 第21-23页 |
| ·米氏常数的意义 | 第23页 |
| ·影响酶活和酶促反应的因素 | 第23-26页 |
| 第3章 影响淀粉酶活力与应用性能的因素分析 | 第26-51页 |
| ·淀粉和淀粉酶的化学结构 | 第26-27页 |
| ·淀粉浆料 | 第26页 |
| ·淀粉酶的化学结构 | 第26-27页 |
| ·淀粉酶的作用机理 | 第27-28页 |
| ·Α-淀粉酶对淀粉的分解率及其影响因素实验 | 第28-43页 |
| ·α-淀粉酶酶活测定方法综述 | 第28-29页 |
| ·淀粉分解率测定实验方法 | 第29-30页 |
| ·不同盐对淀粉分解率的影响 | 第30-36页 |
| ·不同温型酶对淀粉的分解率 | 第36-38页 |
| ·钠盐对不同温型淀粉酶淀粉分解率的影响 | 第38-39页 |
| ·表面活性剂加入对淀粉分解率的影响 | 第39-43页 |
| ·小结 | 第43页 |
| ·淀粉酶的退浆应用实验 | 第43-49页 |
| ·淀粉去除率测定实验 | 第43-44页 |
| ·退浆后织物测试方法 | 第44-45页 |
| ·中温酶退浆数据评价 | 第45页 |
| ·中温、高温、混合酶退浆对淀粉的去除率 | 第45-46页 |
| ·退浆酶在牛仔布上应用 | 第46-49页 |
| ·本章小结 | 第49-51页 |
| 第4章 影响纤维素酶活力与应用性能的因素分析 | 第51-69页 |
| ·纤维素 | 第51-52页 |
| ·棉纤维 | 第52-53页 |
| ·棉纤维及其共生物 | 第52-53页 |
| ·棉纤维素 | 第53页 |
| ·纤维素酶的作用机理 | 第53-57页 |
| ·纤维素酶的作用类型 | 第53页 |
| ·纤维素酶的分子结构 | 第53-55页 |
| ·关于纤维素酶作用机理的几种学说 | 第55-57页 |
| ·生物抛光和染色性 | 第57-58页 |
| ·直接染料染色的织物 | 第57页 |
| ·活性染料染色的织物 | 第57-58页 |
| ·还原染料和硫化染料染色的织物 | 第58页 |
| ·纤维素酶对不同染料染色织物作用的效果比较 | 第58-68页 |
| ·药品与材料 | 第58页 |
| ·仪器设备 | 第58页 |
| ·试验过程 | 第58-59页 |
| ·测试方法 | 第59-60页 |
| ·结果与讨论 | 第60-67页 |
| ·小结 | 第67-68页 |
| ·本章小结 | 第68-69页 |
| 结论 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-73页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第73-74页 |
| 致谢 | 第74页 |
