壳聚糖酶法降解研究
| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 第一章 引言 | 第11-21页 |
| ·壳聚糖的结构与性质 | 第11-13页 |
| ·甲壳素的结构与性质 | 第11-12页 |
| ·壳聚糖的结构与性质 | 第12-13页 |
| ·甲壳低聚糖的性质与应用 | 第13-15页 |
| ·甲壳低聚糖的性质 | 第13-14页 |
| ·甲壳低聚糖的应用 | 第14-15页 |
| ·甲壳低聚糖的生产方法 | 第15-20页 |
| ·化学降解法 | 第16-17页 |
| ·物理降解法 | 第17-18页 |
| ·酶降解法 | 第18-19页 |
| ·非专一性酶降解法 | 第19-20页 |
| ·复合降解法 | 第20页 |
| ·本课题的研究目的和意义 | 第20-21页 |
| 第二章 非专一性酶对壳聚糖降解工艺条件研究 | 第21-35页 |
| ·材料与方法 | 第21-26页 |
| ·试验材料与仪器 | 第21-22页 |
| ·壳聚糖的制备 | 第22页 |
| ·测定方法 | 第22-24页 |
| ·试验设计 | 第24-26页 |
| ·结果与分析 | 第26-33页 |
| ·还原糖浓度测定标准曲线 | 第26-27页 |
| ·壳聚糖的粘均分子量 | 第27-28页 |
| ·非专一性酶酶解壳聚糖工艺条件的研究 | 第28-32页 |
| ·非专一性酶降解壳聚糖效果研究 | 第32-33页 |
| ·小结 | 第33-35页 |
| 第三章 酶解工艺条件的优化 | 第35-46页 |
| ·材料与方法 | 第35-38页 |
| ·试验材料与仪器 | 第35-36页 |
| ·测定方法 | 第36-37页 |
| ·试验设计 | 第37-38页 |
| ·结果与分析 | 第38-41页 |
| ·纤维素酶降解壳聚糖工艺参数的优化 | 第38-39页 |
| ·木瓜蛋白酶降解壳聚糖工艺参数的优化 | 第39-41页 |
| ·原料壳聚糖与降解产物分子量相对分布 | 第41-45页 |
| ·相对分子质量的标准曲线 | 第41-42页 |
| ·原料壳聚糖的相对分子质量分布 | 第42-43页 |
| ·壳聚糖降解产物相对分子量分布 | 第43-45页 |
| ·小结 | 第45-46页 |
| 第四章 复合酶降解壳聚糖 | 第46-58页 |
| ·材料与方法 | 第46-48页 |
| ·试验材料与仪器设备 | 第46-47页 |
| ·测定方法 | 第47页 |
| ·试验设计 | 第47-48页 |
| ·结果与分析 | 第48-57页 |
| ·复合酶组合比例的确定 | 第48页 |
| ·复合酶降解壳聚糖的回归模型与方差分析 | 第48-50页 |
| ·酶解工艺的响应面法优化 | 第50-56页 |
| ·复合酶降解壳聚糖相对分子质量分布 | 第56-57页 |
| ·小结 | 第57-58页 |
| 第五章 总结 | 第58-61页 |
| 参考文献 | 第61-64页 |
| 致谢 | 第64页 |
