| 致谢 | 第1-7页 |
| 摘要 | 第7-8页 |
| 1 文献综述 | 第8-15页 |
| ·施硒与烟叶硒含量的关系 | 第8-9页 |
| ·施硒对烟叶化学成分和硒含量的影响 | 第9-11页 |
| ·施硒对烤烟蛋白质含量的影响 | 第9页 |
| ·施硒对烤烟氮、磷、钾含量的影响 | 第9-10页 |
| ·施硒对烤烟烟碱含量的影响 | 第10页 |
| ·施硒对烟叶总糖和还原糖的影响 | 第10-11页 |
| ·硒对烤烟的生理生化效应 | 第11页 |
| ·烟叶中硒元素的存在形态分析 | 第11-12页 |
| ·硒在卷烟中的减害作用研究 | 第12-15页 |
| ·硒对卷烟烟气中有害成分的影响 | 第12-14页 |
| ·硒在卷烟中的安全性 | 第14-15页 |
| 2 引言 | 第15-16页 |
| 3 材料与方法 | 第16-19页 |
| ·试验材料 | 第16页 |
| ·试验设计 | 第16页 |
| ·测试项目与方法 | 第16-19页 |
| ·硒的测定 | 第16-17页 |
| ·常规化学成分的测定 | 第17页 |
| ·矿质元素的测定 | 第17页 |
| ·烤烟中硒的价态分析 | 第17页 |
| ·烤烟中硒的存在形态分析 | 第17-18页 |
| ·硒的转移率测定 | 第18页 |
| ·总粒相物和焦油的测定 | 第18页 |
| ·超氧阴离子自由基测定 | 第18-19页 |
| 4 结果与分析 | 第19-32页 |
| ·恩施烤烟硒含量及其与化学成分的关系分析 | 第19-27页 |
| ·恩施烤烟硒含量描述统计分析 | 第19页 |
| ·恩施烤烟硒含量与国内其他地区烤烟硒含量差异分析 | 第19-22页 |
| ·常规化学成分描述统计分析 | 第22-24页 |
| ·烤烟中的硒与常规化学成分的相关分析 | 第24-25页 |
| ·恩施烤烟矿质元素描述统计分析 | 第25-27页 |
| ·烤烟中硒元素与矿质元素的简单相关分析 | 第27页 |
| ·烤烟中硒的价态及存在形态分析 | 第27-28页 |
| ·烤烟中硒的价态分析 | 第27-28页 |
| ·烤烟中硒的存在形态分析 | 第28页 |
| ·硒元素在卷烟中的减害作用分析 | 第28-32页 |
| ·卷烟中硒向主流烟气中的转移率分析 | 第28-29页 |
| ·硒元素与卷烟烟气中总粒相物的关系分析 | 第29页 |
| ·硒元素与卷烟烟气中焦油的关系分析 | 第29-30页 |
| ·硒元素与卷烟烟气中固相自由基的关系分析 | 第30页 |
| ·烟样水浸提液浓度与清除超氧阴离子自由基的关系 | 第30-31页 |
| ·不同含硒量烟样水浸提液与清除超氧阴离子自由基的关系 | 第31-32页 |
| 5 结论与讨论 | 第32-34页 |
| ·恩施烤烟硒含量及其与化学成分的关系 | 第32页 |
| ·烤烟中硒的价态及存在形态 | 第32-33页 |
| ·硒元素在卷烟中的减害作用 | 第33-34页 |
| 参考文献 | 第34-39页 |
| Abstract | 第39-41页 |
| 在攻读硕士学位期间参加撰写和发表的有关论文 | 第41页 |