| 中文摘要 | 第1-11页 |
| Abstract | 第11-13页 |
| 符号说明 | 第13-14页 |
| 前言 | 第14-20页 |
| 第一部分 检测方法研究 | 第20-53页 |
| 1. 仪器与材料 | 第22-23页 |
| 2. 实验方法 | 第23-30页 |
| ·检测流程图 | 第23页 |
| ·九种食品添加剂同时测定方法研究 | 第23-25页 |
| ·色谱条件的确定 | 第23-24页 |
| ·样品处理与计算 | 第24页 |
| ·方法学实验 | 第24-25页 |
| ·复杂基质样品中四种食品添加剂同时测定方法研究 | 第25-26页 |
| ·色谱条件的确定 | 第25页 |
| ·样品处理与计算 | 第25-26页 |
| ·方法学实验 | 第26页 |
| ·复杂基质样品中五种合成着色剂同时测定方法研究 | 第26-27页 |
| ·色谱条件的确定 | 第26页 |
| ·样品处理与计算 | 第26-27页 |
| ·方法学实验 | 第27页 |
| ·食品中亚硫酸盐测定方法研究 | 第27-30页 |
| ·色谱条件 | 第27-28页 |
| ·样品处理与计算 | 第28页 |
| ·方法学实验 | 第28-30页 |
| 3. 结果 | 第30-47页 |
| ·简单基质样品九种食品添加剂同时测定方法研究结果 | 第30-39页 |
| ·色谱分离 | 第30-36页 |
| ·标准溶液稳定性试验结果 | 第36页 |
| ·线性范围及方法检出限 | 第36-37页 |
| ·方法的回收率 | 第37页 |
| ·精密度 | 第37页 |
| ·比较试验 | 第37-39页 |
| ·复杂基质样品中四种食品添加剂同时测定方法研究结果 | 第39-42页 |
| ·色谱分离 | 第39-40页 |
| ·样品处理条件 | 第40-41页 |
| ·线性范围及方法检出限 | 第41页 |
| ·方法回收率和精密度 | 第41-42页 |
| ·比较试验 | 第42页 |
| ·复杂基质样品中五种合成着色剂同时测定方法研究结果 | 第42-44页 |
| ·色谱分离 | 第42页 |
| ·样品处理条件 | 第42-43页 |
| ·标准溶液稳定性试验结果 | 第43页 |
| ·线性范围及方法检出限 | 第43页 |
| ·方法回收率 | 第43页 |
| ·精密度试验 | 第43页 |
| ·比较试验 | 第43-44页 |
| ·食品中亚硫酸盐测定方法研究结果 | 第44-47页 |
| ·色谱分离 | 第44-46页 |
| ·样品处理 | 第46-47页 |
| ·线性范围及方法检出限 | 第47页 |
| ·NaHSO_3中二氧化硫含量 | 第47页 |
| ·方法回收率 | 第47页 |
| ·精密度试验 | 第47页 |
| ·比较试验 | 第47页 |
| 4. 结论 | 第47-48页 |
| 5. 讨论 | 第48-53页 |
| 第二部分 调查分析 | 第53-66页 |
| 1. 材料与方法 | 第55-56页 |
| 2. 调查结果 | 第56-63页 |
| 3. 结论 | 第63页 |
| 4. 讨论 | 第63-66页 |
| 参考文献 | 第66-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文目录 | 第70-71页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第71页 |