| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 绪论 | 第10-15页 |
| 1.1 主食产业化研究背景 | 第10-11页 |
| 1.2 主食产业化研究的目的和意义 | 第11-13页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第11页 |
| 1.2.2 理论意义 | 第11页 |
| 1.2.3 实践意义 | 第11-13页 |
| 1.3 主要内容和基本框架 | 第13-15页 |
| 2 理论基础 | 第15-25页 |
| 2.1 新型城镇化 | 第15-17页 |
| 2.1.1 新型城镇化的内涵 | 第15页 |
| 2.1.2 河南省新型城镇化建设的方向 | 第15-17页 |
| 2.2 主食的概念与内涵 | 第17-18页 |
| 2.2.1 主食的概念 | 第17页 |
| 2.2.2 主食的区域属性 | 第17-18页 |
| 2.2.3 主食的文化价值 | 第18页 |
| 2.3 主食产业化的概念及其内涵 | 第18-20页 |
| 2.3.1 主食产业化的概念 | 第18-19页 |
| 2.3.2 主食产业化的内涵 | 第19-20页 |
| 2.4 主食产业化的理论 | 第20-25页 |
| 2.4.1 产业组织理论 | 第20-22页 |
| 2.4.2 交易费用经济学 | 第22-23页 |
| 2.4.3 农业产业集群与主食产业化 | 第23-25页 |
| 3 河南主食产业化的PEST分析 | 第25-31页 |
| 3.1 河南主食产业化的政策环境 | 第25-26页 |
| 3.2 河南省主食产业化的经济条件 | 第26-27页 |
| 3.2.1 粮食资源丰富 | 第26-27页 |
| 3.2.2 主食消费空间巨大 | 第27页 |
| 3.2.3 河南省主食产业化的税收政策支持 | 第27页 |
| 3.2.4 河南省主食产业已初成规模 | 第27页 |
| 3.3 河南省主食产业化社会条件分析 | 第27-29页 |
| 3.3.1 城镇化进入快速发展阶段，主食有巨大的市场潜力 | 第27-28页 |
| 3.3.2 发展传统主食产业符合我国食品消费结构和风俗习惯 | 第28-29页 |
| 3.3.3 主食是民族文化传承和振兴的载体 | 第29页 |
| 3.4 河南省主食产业化的科学技术分析 | 第29-31页 |
| 4 国外主食产业化发展的经验 | 第31-34页 |
| 4.1 欧洲国家的主食产业化发展的经验 | 第31-32页 |
| 4.2 日本主食的产业化的发展经验 | 第32-34页 |
| 4.2.1 主食生产的标准化 | 第32页 |
| 4.2.2 主食销售渠道的细分和标准化销售 | 第32-33页 |
| 4.2.3 日本的饮食教育 | 第33-34页 |
| 5 河南省主食产业化的发展路径分析 | 第34-40页 |
| 5.1 政府应充分发挥政策引导和支持作用 | 第34-35页 |
| 5.1.1 强化主食产业顶层设计 | 第34页 |
| 5.1.2 大力发展主食产业园区、实现产业集聚 | 第34-35页 |
| 5.1.3 提供财税优惠，建立产业基金 | 第35页 |
| 5.2 企业充分发挥市场主体的作用 | 第35-38页 |
| 5.2.1 分析市场，实施差异化市场战略 | 第35-36页 |
| 5.2.2 实施产业集群战略，发展全产业链 | 第36-37页 |
| 5.2.3 构建科研院所，建立服务集群的物流体系 | 第37页 |
| 5.2.4 构建完善的产业机制和评价体系 | 第37-38页 |
| 5.3 完善主食产业社会服务体系 | 第38-40页 |
| 5.3.1 金融机构努力创新贷款方式，实现贷款方式多元化 | 第38页 |
| 5.3.2 进一步的培养高水平实用性主食专业人才 | 第38页 |
| 5.3.3 建立健全社会中介组织和规范的保障体系 | 第38-40页 |
| 6 促进河南省主食产业化的对策 | 第40-43页 |
| 6.1 强化主食的科研开发力度 | 第40页 |
| 6.2 大力提高主食产业的装备技术水平和科技创新能力 | 第40-41页 |
| 6.3 实施主食产业化工程，发挥产业聚集效应和示范作用 | 第41页 |
| 6.4 创新主食的流通方式，完善主食供应体系 | 第41-42页 |
| 6.5 通过实施食品标准化政策，强化政府监管 | 第42页 |
| 6.6 强化饮食教育 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-45页 |
| 致谢 | 第45页 |
