| 摘要 | 第6-7页 |
| 1. 绪论 | 第7-16页 |
| 1.1 研究背景与研究意义 | 第7-9页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第7-8页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第8-9页 |
| 1.2 研究内容及相关概念界定 | 第9-12页 |
| 1.2.1 研究内容 | 第9页 |
| 1.2.2 基本概念界定 | 第9-12页 |
| 1.3 国内外研究动态 | 第12-14页 |
| 1.4 研究方法和技术路线 | 第14-15页 |
| 1.4.1 研究的方法 | 第14-15页 |
| 1.4.2 技术路线 | 第15页 |
| 1.5 可能的创新和不足 | 第15-16页 |
| 1.5.1 可能的创新 | 第15-16页 |
| 1.5.2 存在的不足 | 第16页 |
| 2. 农产品质量安全的相关理论 | 第16-23页 |
| 2.1 信息不对称理论 | 第16-18页 |
| 2.2 全面质量管理理论 | 第18-19页 |
| 2.3 外部性理论 | 第19-20页 |
| 2.4 消费者行为理论 | 第20-23页 |
| 3. 山西省农产品质量安全体系建设的现状分析 | 第23-29页 |
| 3.1 山西省农产品发展现状 | 第23-24页 |
| 3.2 山西省认证农产品的发展现状 | 第24-28页 |
| 3.2.1 山西省“三品”的发展情况 | 第24-25页 |
| 3.2.2 山西省认证农产品及其企业的发展 | 第25-28页 |
| 3.3 山西省农产品发展过程中存在的问题 | 第28-29页 |
| 4. 消费者行为对农产品质量安全建设的影响 | 第29-40页 |
| 4.1 调查问卷的设计 | 第29-31页 |
| 4.1.1 样本选择 | 第29页 |
| 4.1.2 样本的特征描述 | 第29-31页 |
| 4.2 数据分析 | 第31-38页 |
| 4.2.1 消费者对农产品质量安全问题的态度 | 第31-32页 |
| 4.2.2 消费者对认证农产品的辨识分析 | 第32-34页 |
| 4.2.3 消费者对安全认证农产品的购买意愿分析 | 第34-37页 |
| 4.2.4 消费者关于食品安全问题信息的获取途径和信任渠道 | 第37-38页 |
| 4.2.5 消费者对遭遇农产品质量问题事件的反映 | 第38页 |
| 4.3 对调查问卷的分析以及问题的总结 | 第38-40页 |
| 4.3.1 对样本调查数据的分析 | 第38-39页 |
| 4.3.2 对问题的总结 | 第39-40页 |
| 5. 全文结论及对策建议 | 第40-43页 |
| 5.1 结论 | 第40页 |
| 5.2 对策 | 第40-43页 |
| 5.2.1 政府应加大对农产品的宣传力度 | 第40-41页 |
| 5.2.2 政府部门应该大力加强对认证农产品的监督和管理 | 第41页 |
| 5.2.3 企业应提高管理水平,降低产品成本,提高科技含量 | 第41-42页 |
| 5.2.4 政府应加强对制度的建设,用制度管制市场 | 第42页 |
| 5.2.5 消费者自身应该提高农产品的质量安全意识 | 第42页 |
| 5.2.6 运用品牌策略,增加消费者的信任度 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-46页 |
| Abstract | 第46页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 农产品质量安全问题的消费者行为研究调查问卷 | 第49-52页 |
