连云港市食用菌产业发展战略研究
| 摘要 | 第3-4页 |
| ABSTRACT | 第4-5页 |
| 第一章 导论 | 第8-18页 |
| 一、研究背景和研究意义 | 第8-11页 |
| (一)研究背景 | 第8-9页 |
| (二)研究意义 | 第9-11页 |
| 二、文献综述 | 第11-15页 |
| (一)国外研究状况 | 第11-13页 |
| (二)国内研究状况 | 第13-15页 |
| (三)国内外研究评述 | 第15页 |
| 三、研究内容、研究方法和技术路线 | 第15-17页 |
| (一)研究内容 | 第15-16页 |
| (二)研究方法 | 第16-17页 |
| (三)技术路线 | 第17页 |
| 四、创新点及不足之处 | 第17-18页 |
| 第二章 连云港食用菌产业发展现状分析 | 第18-28页 |
| 一、我国食用菌产业发展概况 | 第18-20页 |
| (一)我国食用菌产业发展现状 | 第18页 |
| (二)我国食用菌工厂化生产状况 | 第18-19页 |
| (三)我国食用菌产业布局及生产区域特征 | 第19-20页 |
| 二、江苏省食用菌产业发展现状 | 第20-22页 |
| (一)江苏省食用菌结构及生产方式 | 第20-21页 |
| (二)江苏省食用菌产业布局 | 第21-22页 |
| 三、连云港市食用菌产业发展现状及存在的问题 | 第22-28页 |
| (一)连云港市食用菌发展现状 | 第22页 |
| (二)连云港食用菌产业布局及生产模式 | 第22-23页 |
| (三)连云港食用菌标准化生产体系现状 | 第23页 |
| (四)连云港食用菌生产过程中存在的问题 | 第23-27页 |
| 1、产前环节问题 | 第24-25页 |
| 2、生产环节问题 | 第25页 |
| 3、营销环节 | 第25-26页 |
| 4、国际化程度不高 | 第26-27页 |
| (五)连云港食用菌发展现状评价 | 第27-28页 |
| 第三章 连云港市食用菌产业发展战略SWOT分析 | 第28-38页 |
| 一、SWOT战略原理工具介绍 | 第28页 |
| 二、优势分析 | 第28-31页 |
| 三、劣势分析 | 第31-32页 |
| 四、机遇分析 | 第32-34页 |
| 五、威胁分析 | 第34-36页 |
| 六、战略定位 | 第36-38页 |
| 第四章 连云港市食用菌产业发展对策及建议 | 第38-44页 |
| 一、生产、加工环节对策及建议 | 第38-40页 |
| (一)建设食用菌流通及产品标准体系 | 第38页 |
| (二)完善食用菌质量追溯检测系统 | 第38-39页 |
| (三)食用菌产品加工及链条延伸 | 第39-40页 |
| 二、市场营销环节战略建议及对策 | 第40-42页 |
| (一)加强食用菌市场营销 | 第40-41页 |
| (二)加强食用菌信息统计及平台建设 | 第41-42页 |
| 三、食用菌产业发展政策战略建议及对策 | 第42-44页 |
| (一)加强专业人才建设、完善专业培训体系 | 第42页 |
| (二)加强政府政策支持 | 第42-43页 |
| (三)重视生态环境,形成产业循环链 | 第43-44页 |
| 第五章 研究结论与后续研究展望 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-47页 |
| 作者简历 | 第47-48页 |
| 致谢 | 第48页 |
