紫苏有效成分提取与资源分类
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第一章 引言 | 第10-22页 |
| 1 紫苏概述 | 第10-11页 |
| ·生态习性 | 第11页 |
| ·植物学分类与分布 | 第11页 |
| 2 紫苏有效成分的研究 | 第11-16页 |
| ·营养成分 | 第11-12页 |
| ·茎叶中有效成分研究 | 第12-15页 |
| ·挥发油类 | 第12-13页 |
| ·花青素类 | 第13-14页 |
| ·黄酮及甙类化合物 | 第14页 |
| ·萜类化合物 | 第14页 |
| ·酚酸类化合物 | 第14-15页 |
| ·紫苏油的制备和α-亚麻酸分离纯化概况 | 第15-16页 |
| 3 紫苏开发利用现状 | 第16-20页 |
| ·茎叶中有效成分的开发利用 | 第16-18页 |
| ·紫苏精油 | 第16页 |
| ·紫苏色素 | 第16-17页 |
| ·类胡萝卜素 | 第17页 |
| ·紫苏鲜茎叶加工利用 | 第17-18页 |
| ·紫苏籽的开发利用 | 第18-20页 |
| ·在保健品中的应用 | 第18-19页 |
| ·在其他方面的应用 | 第19-20页 |
| 4 本课题的研究内容及目的 | 第20-22页 |
| ·主要研究目的和意义 | 第20页 |
| ·主要研究内容及拟解决的关键问题 | 第20-22页 |
| ·主要研究内容 | 第20-21页 |
| ·拟解决关键问题 | 第21-22页 |
| 第二章 紫苏生物学性状及营养成分的测定 | 第22-33页 |
| 1 材料和方法 | 第22-25页 |
| ·材料、仪器和设备 | 第22-23页 |
| ·仪器与设备 | 第22页 |
| ·主要材料 | 第22页 |
| ·主要药品 | 第22-23页 |
| ·实验方法 | 第23-25页 |
| ·生物学·性状比较 | 第23页 |
| ·粗脂肪含量的测定 | 第23-24页 |
| ·蛋白质含量的测定 | 第24-25页 |
| ·纤维素含量的测定 | 第25页 |
| 2 结果与分析 | 第25-31页 |
| ·紫苏不同品种生物学性状比较 | 第25-27页 |
| ·主要生物学性状分析比较 | 第25-26页 |
| ·不同生育期的比较 | 第26-27页 |
| ·紫苏不同生育期叶片、种子中营养成分的测定分析 | 第27-31页 |
| ·不同生育期叶片中粗脂肪含量测定分析 | 第27-28页 |
| ·不同发育阶段种子中粗脂肪含量 | 第28-29页 |
| ·不同生育期叶片中蛋白质含量测定分析 | 第29-30页 |
| ·不同发育阶段种子中蛋白质含量测定分析 | 第30-31页 |
| ·不同生育期叶片中纤维素含量测定分析 | 第31页 |
| 3 小结与讨论 | 第31-33页 |
| ·生物性状比较 | 第31-32页 |
| ·不同生育期营养成分的测定分析 | 第32-33页 |
| 第三章 紫苏叶片中花青素的提取与分析 | 第33-37页 |
| 1 材料与方法 | 第33-34页 |
| ·材料 | 第33页 |
| ·主要仪器设备 | 第33页 |
| ·主要材料 | 第33页 |
| ·药品 | 第33页 |
| ·实验方法 | 第33-34页 |
| ·主要提取步骤 | 第33-34页 |
| ·提取条件的优化 | 第34页 |
| ·紫苏不同生育期叶片中花青素的含量测定 | 第34页 |
| 2 结果分析 | 第34-36页 |
| ·紫苏花青素提取条件的优化 | 第34-35页 |
| ·紫苏不同生育期叶片中花青素的测定分析 | 第35-36页 |
| 3 小结与讨论 | 第36-37页 |
| 第四章 紫苏叶片中迷迭香酸提取与分析 | 第37-41页 |
| 1 材料与方法 | 第37-38页 |
| ·材料 | 第37页 |
| ·主要仪器设备 | 第37页 |
| ·主要材料 | 第37页 |
| ·药品 | 第37页 |
| ·实验方法 | 第37-38页 |
| ·标准曲线制作 | 第37-38页 |
| ·迷迭香酸的提取 | 第38页 |
| ·紫苏迷迭香酸含量的测定及计算 | 第38页 |
| ·实验处理 | 第38页 |
| 2 结果与分析 | 第38-40页 |
| ·分光光度法测定标准曲线 | 第38-39页 |
| ·不同溶剂提取液及比例对迷迭香酸提取效果的影响 | 第39页 |
| ·紫苏不同生育期叶片中迷迭香酸测定与分析 | 第39-40页 |
| 3 小结与讨论 | 第40-41页 |
| 第五章 紫苏种子中脂肪酸组分测定、分析与比较 | 第41-46页 |
| 1 材料与方法 | 第41-43页 |
| ·材料 | 第41-42页 |
| ·主要仪器 | 第41页 |
| ·实验材料 | 第41页 |
| ·药品 | 第41-42页 |
| ·实验方法 | 第42-43页 |
| ·硫酸甲醇法提取种子脂肪酸 | 第42页 |
| ·GC分析 | 第42-43页 |
| 2 结果与分析 | 第43-44页 |
| ·ZS-J种子不同发育阶段脂肪酸中各组分分析 | 第43页 |
| ·ZY-14种子不同发育阶段脂肪酸中各组分分析 | 第43-44页 |
| 3 小结与讨论 | 第44-46页 |
| 结论 | 第46-48页 |
| 附录 | 第48-51页 |
| 参考文献 | 第51-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文及所取得的研究成果 | 第57页 |
