蛋黄卵磷脂提取工艺研究
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 引言 | 第10-21页 |
| 1.1 卵磷脂简介 | 第10-14页 |
| 1.1.1 卵磷脂的结构及组成 | 第10-12页 |
| 1.1.2 卵磷脂来源 | 第12-13页 |
| 1.1.3 卵磷脂理化性质 | 第13-14页 |
| 1.2 卵磷脂的生理功能及应用 | 第14-17页 |
| 1.2.1 卵磷脂的生理功能 | 第14-16页 |
| 1.2.2 卵磷脂的应用 | 第16-17页 |
| 1.3 卵磷脂的提取技术 | 第17-19页 |
| 1.3.1 有机溶剂提取法 | 第17页 |
| 1.3.2 有机溶剂辅助提取方法 | 第17-18页 |
| 1.3.3 柱层析法 | 第18页 |
| 1.3.4 超临界流体萃取法 | 第18-19页 |
| 1.4 卵磷脂的检测方法 | 第19-20页 |
| 1.4.1 紫外分光光度法 | 第19页 |
| 1.4.2 薄层色谱法 | 第19-20页 |
| 1.4.3 高效液相色谱法 | 第20页 |
| 1.5 立题背景和意义 | 第20-21页 |
| 2 材料与方法 | 第21-28页 |
| 2.1 材料 | 第21页 |
| 2.1.1 材料与试剂 | 第21页 |
| 2.1.2 仪器设备 | 第21页 |
| 2.2 蛋黄卵磷脂检测方法 | 第21-25页 |
| 2.2.1 钼黄比色法条件的优化 | 第22-23页 |
| 2.2.2 紫外分光光度法 | 第23-24页 |
| 2.2.3 薄层色谱法条件的优化 | 第24-25页 |
| 2.3 蛋黄卵磷脂提取方法 | 第25-26页 |
| 2.3.1 乙醇提取法 | 第25页 |
| 2.3.2 先乙醇后丙酮提取法 | 第25页 |
| 2.3.3 先丙酮后乙醇提取法 | 第25-26页 |
| 2.3.4 钼黄比色法检测 | 第26页 |
| 2.3.5 紫外分光光度法检测 | 第26页 |
| 2.3.6 薄层色谱法检测 | 第26页 |
| 2.4 蛋黄卵磷脂提取条件 | 第26-28页 |
| 2.4.1 蛋黄卵磷脂不同提取条件 | 第26-27页 |
| 2.4.2 蛋黄卵磷脂不同原料预处理 | 第27-28页 |
| 3 结果 | 第28-44页 |
| 3.1 蛋黄卵磷脂检测方法结果 | 第28-33页 |
| 3.1.1 钼黄比色法 | 第28-29页 |
| 3.1.2 紫外分光光度法 | 第29-31页 |
| 3.1.3 薄层色谱法 | 第31-33页 |
| 3.2 蛋黄卵磷脂提取方法结果 | 第33-42页 |
| 3.2.1 不同乙醇浓度下卵磷脂提取效果 | 第33-39页 |
| 3.2.2 不同提取方法下卵磷脂提取效果 | 第39-40页 |
| 3.2.3 自制卵磷脂样品紫外扫描图 | 第40-41页 |
| 3.2.4 自制卵磷脂样品薄层色谱图 | 第41-42页 |
| 3.3 蛋黄卵磷脂提取条件结果 | 第42-44页 |
| 3.3.1 卵磷脂不同提取条件 | 第42页 |
| 3.3.2 卵磷脂不同原料预处理 | 第42-44页 |
| 4 讨论 | 第44-47页 |
| 4.1 蛋黄卵磷脂检测方法 | 第44-45页 |
| 4.1.1 不同氧化锌用量对磷测定的影响 | 第44页 |
| 4.1.2 紫外分光光度法稳定性影响因素 | 第44页 |
| 4.1.3 薄层色谱法影响因素 | 第44-45页 |
| 4.2 蛋黄卵磷脂提取方法 | 第45-46页 |
| 4.2.1 乙醇浓度对卵磷脂提取效果的影响 | 第45页 |
| 4.2.2 提取方法对卵磷脂提取效果的影响 | 第45-46页 |
| 4.2.3 自制蛋黄卵磷脂薄层色谱图分析 | 第46页 |
| 4.3 蛋黄卵磷脂不同提取条件 | 第46-47页 |
| 4.3.1 提取条件对卵磷脂提取效果的影响 | 第46页 |
| 4.3.2 原料预处理对卵磷脂提取效果的影响 | 第46-47页 |
| 5 结论 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-53页 |
| 攻读学位论文期间发表论文情况 | 第53-54页 |
| 作者简介 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
