政府在食品安全管理中的功能探究
| 摘要 | 第2-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 第一章 绪论 | 第9-12页 |
| 第一节 研究的目的和意义 | 第9-10页 |
| 第二节 研究的重点和难点 | 第10页 |
| 第三节 研究思路 | 第10-11页 |
| 第四节 文献综述 | 第11-12页 |
| 第二章 对象界定及理论概述 | 第12-23页 |
| 第一节 对象界定 | 第12-16页 |
| 一、食品的概念 | 第12页 |
| 二、食品安全的概念 | 第12-15页 |
| 三、政府的概念 | 第15页 |
| 四、监管的概念 | 第15-16页 |
| 第二节 理论概述 | 第16-23页 |
| 一、从经济学角度分析食品安全 | 第16-18页 |
| 二、政府对食品安全管理的必要性分析 | 第18-20页 |
| 三、政府在食品安全管理中的职责 | 第20-23页 |
| 第三章 国外食品安全管理及其经验 | 第23-27页 |
| 第一节 国外政府怎样进行食品安全管理 | 第23-25页 |
| 一、美国实行“塔式结构”垂直管理 | 第23-24页 |
| 二、西班牙等西方国家实行分工负责制 | 第24页 |
| 三、日本实行风险管理 | 第24-25页 |
| 第二节 值得我国借鉴的成功经验 | 第25-27页 |
| 第四章 我国食品安全现状及问题 | 第27-29页 |
| 第一节 我国食品安全现状及问题 | 第27-29页 |
| 第五章 我国食品安全问题原因分析 | 第29-37页 |
| 第一节 我国食品安全问题产生原因分析 | 第29-33页 |
| 一、食品安全法制建设不健全 | 第29-30页 |
| 二、政府多头监管造成资源浪费 | 第30-31页 |
| 三、城乡二元经济使食品安全形势更加严峻 | 第31-32页 |
| 四、食品从业人员缺乏专业技能和法制意识 | 第32页 |
| 五、食品安全技术保障能力薄弱 | 第32-33页 |
| 第二节 我国食品安全问题产生的深层原因分析 | 第33-34页 |
| 一、不完全信息的存在导致市场失灵 | 第33页 |
| 二、食品安全问题的外部性导致市场失灵 | 第33-34页 |
| 三、消费者在与生产经营者的利益冲突中处于弱势 | 第34页 |
| 四、政府规制失灵 | 第34页 |
| 第三节 政府管理与预期有差距的原因分析 | 第34-37页 |
| 一、缺乏大局意识 | 第34-35页 |
| 二、缺乏责任意识 | 第35页 |
| 三、缺乏服务意识 | 第35页 |
| 四、技术保障能力偏弱 | 第35页 |
| 五、地方保护主义严重 | 第35-37页 |
| 第六章 完善政府食品安全管理功能的对策 | 第37-47页 |
| 第一节 完善体系建设 | 第37-40页 |
| 一、加强法律法规体系建设 | 第37-38页 |
| 二、加强标准体系建设 | 第38-40页 |
| 三、加强技术检测体系建设 | 第40页 |
| 第二节 完善综合监管制度 | 第40-43页 |
| 一、建立起一套综合监管机制 | 第40-42页 |
| 二、提高食品安全业务管理水平 | 第42-43页 |
| 第三节 建立有效的外部环境 | 第43-47页 |
| 一、加强信用建设 | 第43-44页 |
| 二、发挥行业协会作用 | 第44-45页 |
| 三、发挥专家库的作用 | 第45页 |
| 四、加强信息服务平台建设 | 第45-46页 |
| 五、构建有效的消费者维权通道 | 第46-47页 |
| 结语 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第52-54页 |
