| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5-6页 |
| 引言 | 第12-27页 |
| 0.1 质子耦合电子转移（PCET）反应概述 | 第12页 |
| 0.2 醌类化合物概述 | 第12-14页 |
| 0.2.1 醌类化合物简介 | 第12-13页 |
| 0.2.2 对苯醌简介 | 第13页 |
| 0.2.3 对苯醌在水溶液中的电化学行为 | 第13-14页 |
| 0.3 对苯二酚的概述 | 第14-16页 |
| 0.3.1 对苯二酚简介 | 第14-15页 |
| 0.3.2 对苯二酚在乙腈中的电化学行为 | 第15-16页 |
| 0.4 酸碱理论概述 | 第16-19页 |
| 0.4.1 古典的酸碱理论 | 第16页 |
| 0.4.2 酸碱电离理论 | 第16-17页 |
| 0.4.3 酸碱溶剂理论 | 第17页 |
| 0.4.4 酸碱质子理论 | 第17-18页 |
| 0.4.5 酸碱电子理论 | 第18页 |
| 0.4.6 软硬酸碱理论 | 第18-19页 |
| 0.4.7 其它酸碱理论 | 第19页 |
| 0.5 弱酸与弱碱的测定方法 | 第19-27页 |
| 0.5.1 酸碱滴定法 | 第20-21页 |
| 0.5.2 电位滴定法 | 第21-22页 |
| 0.5.3 高效液相色谱法 | 第22-23页 |
| 0.5.4 毛细管电泳法 | 第23-24页 |
| 0.5.5 气相色谱法 | 第24-25页 |
| 0.5.6 电化学分析法 | 第25-27页 |
| 第1章 基于对苯醌还原的电化学法测定酸奶中的乳酸含量 | 第27-38页 |
| 1.1 引言 | 第27-28页 |
| 1.2 实验部分 | 第28-30页 |
| 1.2.1 实验试剂 | 第28页 |
| 1.2.2 实验仪器与装置 | 第28-29页 |
| 1.2.3 工作电极的处理 | 第29页 |
| 1.2.4 溶液配制 | 第29-30页 |
| 1.3 结果和讨论 | 第30-37页 |
| 1.3.1 乳酸对对苯醌的循环伏安图的影响 | 第30-32页 |
| 1.3.2 扫速对对苯醌在乳酸中的循环伏安行为的影响 | 第32-33页 |
| 1.3.3 乳酸在裸玻碳电极上的标准曲线 | 第33-35页 |
| 1.3.4 干扰物质影响 | 第35-36页 |
| 1.3.5 分析应用 | 第36-37页 |
| 1.4 本章小结 | 第37-38页 |
| 第2章 基于对苯二酚氧化的电化学法测定奎宁含量 | 第38-49页 |
| 2.1 引言 | 第38-39页 |
| 2.2 实验部分 | 第39-40页 |
| 2.2.1 实验试剂 | 第39页 |
| 2.2.2 实验仪器与装置 | 第39-40页 |
| 2.2.3 工作电极的处理 | 第40页 |
| 2.2.4 溶液配制 | 第40页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第40-48页 |
| 2.3.1 奎宁对对苯二酚在乙腈中电化学还原行为的影响 | 第40-43页 |
| 2.3.2 水的含量对对苯二酚与奎宁在乙腈中的差分脉冲伏安行为的影响 | 第43页 |
| 2.3.3 扫速对对苯二酚与奎宁在乙腈中的差分脉冲行为的影响 | 第43-45页 |
| 2.3.4 标准曲线的绘制 | 第45-46页 |
| 2.3.5 干扰物质的影响 | 第46-47页 |
| 2.3.6 分析应用 | 第47-48页 |
| 2.4 本章小结 | 第48-49页 |
| 第3章 结论与展望 | 第49-50页 |
| 3.1 结论 | 第49页 |
| 3.2 展望 | 第49-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-59页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文及参加科研情况 | 第59-60页 |
