| 摘要 | 第4-7页 |
| abstract | 第7-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-20页 |
| 1 鱼粉替代的必要性 | 第13页 |
| 2 植物性蛋白替代鱼粉 | 第13-15页 |
| 2.1 植物蛋白源 | 第13-15页 |
| 2.2 植物蛋白原替代鱼粉的缺点 | 第15页 |
| 3 氨基酸营养 | 第15-17页 |
| 3.1 水产动物对氨基酸营养需求 | 第15-16页 |
| 3.2 氨基酸缺乏危害 | 第16页 |
| 3.3 必需氨基酸需求量 | 第16-17页 |
| 4 饲料中添加氨基酸效果 | 第17-19页 |
| 4.1 晶体氨基酸的添加 | 第17-18页 |
| 4.2 微囊氨基酸的添加 | 第18-19页 |
| 4.3 蛋氨酸羟基类似物 | 第19页 |
| 5 氨基酸添加剂在水产养殖上的前景及研究展望 | 第19-20页 |
| 第二章 凡纳滨对虾饲料中大豆浓缩蛋白替代鱼粉的研究 | 第20-33页 |
| 1 材料和方法 | 第20-26页 |
| 1.1 试验设计与试验饲料 | 第20-21页 |
| 1.2 试验虾及饲养管理 | 第21-23页 |
| 1.3 粪便收集 | 第23-24页 |
| 1.4 样品采集 | 第24页 |
| 1.5 测定指标与方法 | 第24-25页 |
| 1.6 数据处理 | 第25-26页 |
| 2 结果 | 第26-30页 |
| 2.1 生长性能 | 第26页 |
| 2.2 营养物质利用率 | 第26-27页 |
| 2.3 全虾体成分 | 第27页 |
| 2.4 肌肉氨基酸组成 | 第27-28页 |
| 2.5 肝胰腺消化酶活性 | 第28-29页 |
| 2.6 血淋巴生化指标 | 第29-30页 |
| 3 讨论 | 第30-32页 |
| 3.1 大豆浓缩蛋白替代鱼粉对凡纳滨对虾生长性能的影响 | 第30页 |
| 3.2 大豆浓缩蛋白替代鱼粉对凡纳滨对虾体成分及肌肉氨基酸的影响 | 第30-31页 |
| 3.3 大豆浓缩蛋白替代鱼粉对凡纳滨对虾肝胰脏消化酶活性和营养物质消化率的影响 | 第31-32页 |
| 3.4 大豆浓缩蛋白替代鱼粉对凡纳滨对虾血淋巴生化指标的影响 | 第32页 |
| 4 小结 | 第32-33页 |
| 第三章 凡纳滨对虾对蛋氨酸、羟基蛋氨酸钙利用的比较研究 | 第33-49页 |
| 1 材料和方法 | 第34-38页 |
| 1.1 试验设计与试验饲料 | 第34-36页 |
| 1.2 试验虾及饲养管理 | 第36-37页 |
| 1.3 样品采集 | 第37页 |
| 1.4 测定指标与方法 | 第37-38页 |
| 1.5 数据处理 | 第38页 |
| 2 结果 | 第38-45页 |
| 2.1 生长性能 | 第38-39页 |
| 2.2 营养物质利用率 | 第39-40页 |
| 2.3 全虾成分 | 第40-41页 |
| 2.4 采食后不同时间段血淋巴总蛋白变化 | 第41页 |
| 2.5 血淋巴总游离氨基酸 | 第41-43页 |
| 2.6 血淋巴转氨酶活性 | 第43-45页 |
| 3 讨论 | 第45-47页 |
| 4 结论 | 第47-49页 |
| 全文结论 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 攻读硕士学位期间已发表的论文 | 第60页 |
