我国进口食品质量安全风险及其影响因素分析
| 摘要 | 第8-10页 |
| ABSTRACT | 第10-11页 |
| 第一章 引言 | 第12-18页 |
| 1.1 研究背景 | 第12-13页 |
| 1.2 研究目的及意义 | 第13页 |
| 1.3 研究内容 | 第13-15页 |
| 1.3.1 研究范围的界定 | 第13-14页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第14-15页 |
| 1.4 数据来源及处理 | 第15-16页 |
| 1.5 可能的创新与不足 | 第16-18页 |
| 第二章 文献回顾 | 第18-22页 |
| 2.1 食品安全 | 第18页 |
| 2.2 食品安全风险 | 第18-19页 |
| 2.3 食品安全相关研究 | 第19-20页 |
| 2.4 进口食品质量安全相关研究 | 第20-22页 |
| 第三章 进口食品不合格情况现状分析 | 第22-42页 |
| 3.1 进口食品不合格情况概况 | 第22-23页 |
| 3.2 进口食品分类别不合格情况 | 第23-25页 |
| 3.3 进口食品分国别不合格情况 | 第25-42页 |
| 3.3.1 粮食制品、食用油、调味品类 | 第25-28页 |
| 3.3.2 肉制品、水产制品、乳制品类 | 第28-31页 |
| 3.3.3 方便食品、饼干糕点、薯类及膨化食品类 | 第31-33页 |
| 3.3.4 饮料、冷饮、茶叶、酒类 | 第33-37页 |
| 3.3.5 可可咖啡、糖果、食糖类 | 第37-39页 |
| 3.3.6 蜂产品、特殊膳食食品类 | 第39-42页 |
| 第四章 进口食品不合格原因分析 | 第42-54页 |
| 4.1 进口食品不合格原因总体分析 | 第42-50页 |
| 4.1.1 进口食品不合格原因概况 | 第42-43页 |
| 4.1.2 污染类不合格原因 | 第43-45页 |
| 4.1.3 标识类不合格原因 | 第45-48页 |
| 4.1.4 添加类不合格原因 | 第48-50页 |
| 4.2 按照食品类别分类的不合格原因分析 | 第50-53页 |
| 4.3 按照国别分类的不合格原因分析 | 第53-54页 |
| 第五章 我国进口食品质量安全的影响因素分析 | 第54-62页 |
| 5.1 我国进口食品质量安全影响因素的理论分析 | 第54-56页 |
| 5.1.1 进口食品本身质量存在问题 | 第54页 |
| 5.1.2 进口食品在运输过程中发生质量变化 | 第54-55页 |
| 5.1.3 进口食品受到我国的法律法规监管 | 第55页 |
| 5.1.4 输出国与我国标准存在差异 | 第55-56页 |
| 5.2 我国进口食品质量安全影响因素的实证分析 | 第56-62页 |
| 5.2.1 模型和变量 | 第56-59页 |
| 5.2.2 数据来源 | 第59页 |
| 5.2.3 结果与讨论 | 第59-62页 |
| 第六章 结论与政策建议 | 第62-66页 |
| 6.1 全文结论 | 第62页 |
| 6.2 政策建议 | 第62-66页 |
| 参考文献 | 第66-68页 |
| 附录 | 第68-74页 |
| 致谢 | 第74页 |
