淮安市城镇居民绿色农产品消费行为研究
| 摘要 | 第6-7页 |
| ABSTRACT | 第7页 |
| 1 导言 | 第8-16页 |
| 1.1 研究背景 | 第8-10页 |
| 1.1.1 中国主要农产品消费现状 | 第8-9页 |
| 1.1.2 绿色食品认证产品数量快速增长 | 第9-10页 |
| 1.1.3 淮安市主要农产品消费现状 | 第10页 |
| 1.2 研究的目标与意义 | 第10-11页 |
| 1.3 研究的主要内容 | 第11-12页 |
| 1.4 研究的思路与方法 | 第12-16页 |
| 1.4.1 研究思路 | 第12-14页 |
| 1.4.2 研究方法 | 第14-16页 |
| 2 研究综述 | 第16-28页 |
| 2.1 相关概念界定 | 第16-17页 |
| 2.1.1 绿色农产品 | 第16页 |
| 2.1.2 城镇居民 | 第16-17页 |
| 2.1.3 消费行为 | 第17页 |
| 2.2 相关理论概述 | 第17-21页 |
| 2.2.1 经济学相关理论 | 第17-18页 |
| 2.2.2 消费者需求理论 | 第18-19页 |
| 2.2.3 消费者购买行为理论 | 第19-20页 |
| 2.2.4 消费者认知与支付意愿研究理论 | 第20页 |
| 2.2.5 绿色农产品需求供给理论 | 第20-21页 |
| 2.3 国内外文献综述 | 第21-28页 |
| 2.3.1 国内研究综述 | 第21-24页 |
| 2.3.2 国外相关研究 | 第24-26页 |
| 2.3.3 国内外研究评述 | 第26-28页 |
| 3 淮安市城镇居民概况与绿色农产品消费行为 | 第28-44页 |
| 3.1 淮安市城镇居民概况 | 第28页 |
| 3.2 淮安市城镇居民绿色农产品消费行为 | 第28-38页 |
| 3.2.1 数据来源 | 第28-29页 |
| 3.2.2 问卷调查的设计 | 第29-30页 |
| 3.2.3 问卷的统计分析 | 第30-38页 |
| 3.3 访谈 | 第38-39页 |
| 3.3.1 访谈内容 | 第38-39页 |
| 3.3.2 访谈结果分析 | 第39页 |
| 3.4 实例研究 | 第39-44页 |
| 3.4.1 消费者"大米"购买情况分析 | 第39-41页 |
| 3.4.2 绿色大米消费情况分析 | 第41-42页 |
| 3.4.3 研究结论 | 第42-44页 |
| 4 淮安市城镇居民绿色农产品消费行为影响因素分析 | 第44-50页 |
| 4.1 消费者个人因素 | 第44-45页 |
| 4.2 消费者家庭因素 | 第45-46页 |
| 4.3 消费者认知因素 | 第46页 |
| 4.4 消费者风险感知动机因素 | 第46-47页 |
| 4.5 绿色农产品产品因素 | 第47页 |
| 4.6 绿色农产品市场环境因素 | 第47-50页 |
| 5 研究结论和政策建议 | 第50-56页 |
| 5.1 主要研究结论 | 第50-51页 |
| 5.2 政策建议 | 第51-53页 |
| 5.2.1 关于消费者方面的建议 | 第51页 |
| 5.2.2 关于企业(生产者)方面的建议 | 第51-52页 |
| 5.2.3 关于政府方面的建议 | 第52-53页 |
| 5.3 研究局限性 | 第53页 |
| 5.4 研究展望 | 第53-56页 |
| 参考文献 | 第56-60页 |
| 附录A 调查问卷 | 第60-64页 |
| 附录B 访谈大纲 | 第64-66页 |
| 致谢 | 第66页 |
