| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6页 |
| 1 绪论 | 第10-17页 |
| 1.1 选题背景和研究意义 | 第10-11页 |
| 1.1.1 选题背景 | 第10页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第10-11页 |
| 1.2 国内外研究动态 | 第11-13页 |
| 1.2.1 国外研究动态 | 第11-12页 |
| 1.2.2 国内研究动态 | 第12-13页 |
| 1.3 研究内容、技术路线及可行性分析 | 第13-16页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第13-14页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第14页 |
| 1.3.3 技术路线及可行性分析 | 第14-16页 |
| 1.4 创新点 | 第16-17页 |
| 2 东西湖区食品加工业的发展演变 | 第17-26页 |
| 2.1 东西湖区食品加工业发展历程 | 第17-18页 |
| 2.1.1 酝酿阶段 | 第17页 |
| 2.1.2 起步阶段 | 第17-18页 |
| 2.1.3 推进阶段 | 第18页 |
| 2.2 东西湖区食品加工业的发展特色 | 第18-19页 |
| 2.3 东西湖区食品加工业的发展优势 | 第19-20页 |
| 2.3.1 区位资源优势 | 第19-20页 |
| 2.3.2 产业基础优势 | 第20页 |
| 2.4 东西湖食品加工业的规划布局 | 第20-23页 |
| 2.5 东西湖区食品加工业经营模式 | 第23-26页 |
| 2.5.1 发展循环经济模式，推广食品产业循环链 | 第23页 |
| 2.5.2 依托龙头企业，推广“原材料基地+加工+销售”的模式 | 第23-24页 |
| 2.5.3 产业集群发展模式 | 第24-26页 |
| 3 东西湖区食品加工业发展的主要问题和制约因素 | 第26-30页 |
| 3.1 东西湖区食品加工业的主要问题 | 第26-28页 |
| 3.1.1 产业集群管理体制不完善，缺乏宏观调控力 | 第26页 |
| 3.1.2 企业间关联度不强，产业特色不够清晰 | 第26-27页 |
| 3.1.3 环保措施不够健全，产品质量安全检测体系落后 | 第27页 |
| 3.1.4 科研水平有待提高，技术人才缺失 | 第27-28页 |
| 3.2 东西湖食品加工区发展的制约因素 | 第28-30页 |
| 3.2.1 企业融资困难，发展资金短缺 | 第28页 |
| 3.2.2 食品加工产业国际竞争力弱 | 第28-29页 |
| 3.2.3 政府政策引导力需要进一步加强 | 第29-30页 |
| 4 东西湖区食品加工业影响因素的层次分析 | 第30-44页 |
| 4.1 建立层次结构模型 | 第30-31页 |
| 4.2 构造判断矩阵 | 第31-32页 |
| 4.3 层次单排序 | 第32-33页 |
| 4.4 层次总排序 | 第33-34页 |
| 4.5 一致性检验 | 第34页 |
| 4.6 层次分析法打分结果表 | 第34-41页 |
| 4.7 计算各层次权重因素 | 第41-43页 |
| 4.8 结论 | 第43-44页 |
| 5 国外食品加工业的发展经验及启示 | 第44-48页 |
| 5.1 国外食品加工业发展经验 | 第44-46页 |
| 5.1.1 依靠科技力量推动发展进程 | 第44-45页 |
| 5.1.2 政府的优惠政策扶持 | 第45页 |
| 5.1.3 加强食品加工质量安全监控 | 第45-46页 |
| 5.2 国外食品加工业对我国的启示 | 第46-48页 |
| 5.2.1 发挥区域性优势 | 第46-47页 |
| 5.2.2 发展国际竞争企业 | 第47页 |
| 5.2.3 保障食品质量安全 | 第47-48页 |
| 6 东西湖区食品加工业的发展对策 | 第48-53页 |
| 6.1 加强出台政府政策和财政资金的扶持 | 第48-49页 |
| 6.1.1 利用优势资源，合理规划因势利导 | 第48页 |
| 6.1.2 完善财政扶持，增强政府调控能力 | 第48-49页 |
| 6.2 提高专业技术创新能力,提升行业竞争力 | 第49-50页 |
| 6.2.1 强化专业技术创新能力，引进培养科技人才 | 第49页 |
| 6.2.2 升级产品内在品质，提高产品质量 | 第49-50页 |
| 6.3 创新管理体制机构，协调组织宏观调控能力 | 第50-51页 |
| 6.3.1 调整产业结构，创新管理体制 | 第50页 |
| 6.3.2 完善质量安全体系，促进节能环保 | 第50-51页 |
| 6.4 完善利益联结机制，培育品牌特色 | 第51-53页 |
| 6.4.1 以市场为导向，培育食品加工品牌特色 | 第51页 |
| 6.4.2 凝聚实力，建立有效资源利益联结机制 | 第51-53页 |
| 7 结论 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-56页 |
| 致谢 | 第56页 |
