西洋参人参皂苷微量检测方法及种子油脂构成研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-30页 |
| ·西洋参概况 | 第10-12页 |
| ·我国西洋参的概况 | 第10-11页 |
| ·西洋参栽培历史及我国西洋参栽培现状 | 第11-12页 |
| ·新鲜西洋参保存技术的研究进展 | 第12页 |
| ·西洋参的质量评价研究进展 | 第12-13页 |
| ·西洋参皂苷的研究进展 | 第13-21页 |
| ·人参皂苷的化学结构及分类 | 第13-18页 |
| ·人参皂苷的提取方法 | 第18-19页 |
| ·人参皂苷的分离检测 | 第19-20页 |
| ·西洋参不同部位的人参皂苷 | 第20-21页 |
| ·甾醇的研究进展 | 第21-25页 |
| ·甾醇简介 | 第21页 |
| ·植物甾醇的结构及理化性质 | 第21-22页 |
| ·植物甾醇的功能及应用 | 第22-25页 |
| ·脂肪酸的研究 | 第25-28页 |
| ·脂肪酸简介 | 第25-26页 |
| ·脂肪酸的营养学功能 | 第26-28页 |
| ·脂肪酸的测定 | 第28页 |
| ·本研究的背景、内容和意义 | 第28-30页 |
| 第2章 西洋参微量样品人参皂苷含量检测方法研究 | 第30-42页 |
| ·实验部分 | 第30-34页 |
| ·仪器与试剂 | 第30页 |
| ·实验方法 | 第30-34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-41页 |
| ·皂苷检测结果 | 第34-36页 |
| ·皂苷相关性分析结果 | 第36-37页 |
| ·西洋参优良个体初步筛选的结果 | 第37-41页 |
| ·小结 | 第41-42页 |
| 第3章 西洋参种子油脂构成研究 | 第42-54页 |
| ·实验部分 | 第42-46页 |
| ·实验材料 | 第42页 |
| ·实验仪器 | 第42页 |
| ·实验试剂 | 第42-43页 |
| ·种子油的提取 | 第43页 |
| ·样品脂肪酸的测定 | 第43-44页 |
| ·样品甾醇的测定 | 第44-46页 |
| ·结果与讨论 | 第46-53页 |
| ·西洋参种子含油率 | 第46-47页 |
| ·脂肪酸的测定结果 | 第47-49页 |
| ·甾醇的测定结果 | 第49-53页 |
| ·小结 | 第53-54页 |
| 结论 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-62页 |
| 附录 | 第62-68页 |
| 攻读硕士学位期间科研成果 | 第68-70页 |
| 致谢 | 第70页 |
