| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 符号说明 | 第12-13页 |
| 第一章 前言 | 第13-26页 |
| 第一节 日落黄和胭脂红概述 | 第13-19页 |
| ·日落黄的结构与理化性质 | 第13页 |
| ·日落黄的毒理学研究 | 第13-15页 |
| ·胭脂红的结构与理化性质 | 第15-16页 |
| ·胭脂红的毒理学研究 | 第16-18页 |
| ·偶氮类合成色素毒性机制研究 | 第18-19页 |
| 第二节 日落黄和胭脂红的研究现状 | 第19-22页 |
| ·电化学法 | 第19页 |
| ·毛细管电泳法 | 第19-20页 |
| ·分光光度法 | 第20-21页 |
| ·高效液相色谱法 | 第21页 |
| ·生物传感器法 | 第21-22页 |
| ·免疫分析法 | 第22页 |
| 第三节 酶联免疫分析法 | 第22-24页 |
| ·酶联免疫分析法简介 | 第22-23页 |
| ·酶联免疫分析法的基本类型 | 第23页 |
| ·酶联免疫分析法的关键步骤 | 第23-24页 |
| 第四节 本研究的目的及意义 | 第24-26页 |
| 第二章 日落黄和胭脂红免疫原及包被抗原的制备 | 第26-38页 |
| 第一节 实验材料与设备 | 第26-27页 |
| ·实验试剂及耗材 | 第26页 |
| ·仪器设备 | 第26页 |
| ·主要缓冲液的配制 | 第26-27页 |
| 第二节 日落黄和胭脂红的免疫原及包被抗原的制备 | 第27-31页 |
| ·日落黄类似物的合成 | 第27页 |
| ·活化牛血清白蛋白(cBSA)和卵清蛋白(cOVA)的合成 | 第27-28页 |
| ·日落黄免疫原及包被抗原的合成 | 第28-29页 |
| ·胭脂红类似物的合成 | 第29-30页 |
| ·胭脂红免疫原及包被抗原的合成 | 第30-31页 |
| 第三节 日落黄和胭脂红类似物、免疫原及包被抗原的鉴定 | 第31-38页 |
| ·日落黄类似物和胭脂红类似物的结构鉴定 | 第31-33页 |
| ·日落黄免疫原及包被抗原的鉴定 | 第33-35页 |
| ·胭脂红免疫原及包被抗原的鉴定 | 第35-38页 |
| 第三章 日落黄多克隆抗体的制备与ELISA方法的建立 | 第38-51页 |
| 第一节 实验材料与仪器 | 第38-39页 |
| ·试剂与耗材 | 第38页 |
| ·仪器设备 | 第38页 |
| ·主要缓冲液的配制 | 第38-39页 |
| 第二节 日落黄多克隆抗体的制备 | 第39-41页 |
| ·免疫方案 | 第39-40页 |
| ·酶标二抗的合成 | 第40-41页 |
| 第三节 日落黄ELISA方法的建立 | 第41-51页 |
| ·方阵法优选日落黄抗体及包被抗原的浓度 | 第41-42页 |
| ·日落黄抗体灵敏度的测定 | 第42-43页 |
| ·日落黄抗体交叉反应率的测定 | 第43-45页 |
| ·ELISA法精密度的测定 | 第45-47页 |
| ·ELISA法在实际体系中的应用 | 第47-51页 |
| 第四章 胭脂红多克隆抗体的制备与ELISA方法的建立 | 第51-60页 |
| 第一节 实验材料与仪器 | 第51-52页 |
| ·试剂与耗材 | 第51页 |
| ·仪器设备 | 第51页 |
| ·主要缓冲液的配制 | 第51-52页 |
| 第二节 胭脂红多克隆抗体的制备 | 第52页 |
| 第三节 胭脂红ELISA方法的建立 | 第52-60页 |
| ·胭脂红抗体效价的测定 | 第52-53页 |
| ·方阵法优选胭脂红抗体及包被抗原的浓度 | 第53-54页 |
| ·胭脂红抗体灵敏度的测定 | 第54-55页 |
| ·胭脂红抗体交叉反应率的测定 | 第55-56页 |
| ·ELISA法精密度的测定 | 第56-58页 |
| ·ELISA法与HPLC法测定胭脂红的对比 | 第58-60页 |
| 第五章 结论 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 个人简历、在学期间发表的学术论文及研究成果 | 第66页 |
