| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-15页 |
| 第一章 绪论 | 第15-26页 |
| ·问题的提出 | 第15-16页 |
| ·研究的意义 | 第16-17页 |
| ·国内企业经营绩效研究综述 | 第17-23页 |
| ·本文研究的内容与方法 | 第23-25页 |
| ·研究创新之处 | 第25-26页 |
| 第二章 我国乳制品行业现状研究 | 第26-37页 |
| ·我国乳品行业总体概况 | 第26-27页 |
| ·食品制造业行业结构分析 | 第26页 |
| ·历年液体乳及乳制品销售收入分析 | 第26-27页 |
| ·液体乳及乳制品供给与需求研究 | 第27-31页 |
| ·液体乳及乳制品供给分析 | 第27-29页 |
| ·液体乳及乳制品需求分析 | 第29-31页 |
| ·乳品企业现状 | 第31-37页 |
| ·乳品企业数量及盈亏情况分析 | 第31-32页 |
| ·乳业上市公司简介 | 第32-37页 |
| 第三章 乳业上市公司经营绩效评价相关概念及理论 | 第37-43页 |
| ·乳业上市公司经营绩效评价概念 | 第37-39页 |
| ·乳品与乳品企业 | 第37页 |
| ·绩效的概念 | 第37-38页 |
| ·经营绩效评价的概念 | 第38-39页 |
| ·乳业上市公司经营绩效评价理论 | 第39-43页 |
| ·委托代理理论 | 第39-40页 |
| ·利益相关者理论 | 第40-41页 |
| ·可持续发展的理论 | 第41页 |
| ·系统的理论 | 第41-43页 |
| 第四章 乳业上市公司经营绩效综合评价指标体系的构建 | 第43-51页 |
| ·乳业上市公司经营绩效评价指标体系构建的思路 | 第43页 |
| ·乳业上市公司经营绩效评价指标体系构建原则 | 第43-45页 |
| ·乳业上市公司经营绩效评价指标体系构建步骤 | 第45-46页 |
| ·乳业上市公司经营绩效评价指标初选 | 第46-48页 |
| ·乳品企业财务绩效评价指标初选 | 第46-48页 |
| ·乳品上市公司非财务绩效评价指标初选 | 第48页 |
| ·乳业上市公司经营绩效评价指标的构建 | 第48-51页 |
| ·乳业上市公司财务绩效评价指标的选择 | 第48-50页 |
| ·乳业上市公司非财务指标的选择 | 第50-51页 |
| 第五章 乳业上市公司经营绩效实证研究 | 第51-84页 |
| ·乳业上市公司财务绩效评价 | 第51-80页 |
| ·因子分析法简介 | 第51-52页 |
| ·乳业上市公司绩效评价指标赋权方法的研究 | 第52-53页 |
| ·乳业上市公司绩效评价的数据来源和样本选择 | 第53-54页 |
| ·乳业上市公司财务绩效的因子分析 | 第54-80页 |
| ·乳业上市公司非财务绩效评价 | 第80-84页 |
| ·乳品上市公司市场占有率对比分析 | 第80-81页 |
| ·乳品上市公司人力资源对比分析 | 第81-82页 |
| ·乳品上市公司技术能力比较 | 第82-84页 |
| 第六章 乳业上市公司经营绩效评价研究结论与对策 | 第84-91页 |
| ·乳业上市公司经营绩效评价研究结论 | 第84-86页 |
| ·乳业上市公司财务绩效评价研究结论 | 第84-85页 |
| ·乳业上市公司非财务绩效评价研究结论 | 第85-86页 |
| ·提高乳业上市公司经营绩效的政策与建议 | 第86-90页 |
| ·重视食品安全树立良好的企业形象 | 第86-87页 |
| ·建立信息共享机制 , 防范经营风险 | 第87-88页 |
| ·建立协调的、利益一体化的纵向组织关系 | 第88页 |
| ·以技术为产品生命线，走差异化发展路线 | 第88-89页 |
| ·整合营销思想，指导品牌传播活动的开展 | 第89-90页 |
| ·进一步研究展望 | 第90-91页 |
| 参考文献 | 第91-95页 |
| 附录 | 第95-99页 |
| 致谢 | 第99页 |