| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 1 绪言 | 第11-15页 |
| ·研究背景 | 第11页 |
| ·研究目的和意义 | 第11-12页 |
| ·研究目的 | 第11-12页 |
| ·研究意义 | 第12页 |
| ·研究内容及技术路线 | 第12-13页 |
| ·主要研究内容 | 第12-13页 |
| ·研究技术路线 | 第13页 |
| ·研究方法 | 第13-14页 |
| ·研究创新之处 | 第14-15页 |
| 2 相关概念界定和分析 | 第15-24页 |
| ·绿色食品 | 第15-16页 |
| ·绿色食品概念 | 第15页 |
| ·无公害食品、绿色食品、有机食品区别 | 第15页 |
| ·绿色猪肉产品 | 第15-16页 |
| ·国家绿色食品标准 | 第16-17页 |
| ·绿色食品标准 | 第16页 |
| ·NY/T绿色食品标准体系 | 第16-17页 |
| ·绿色供应链 | 第17-21页 |
| ·绿色供应链概念 | 第17页 |
| ·绿色供应链研究状况 | 第17-18页 |
| ·绿色供应链一般流程 | 第18-19页 |
| ·猪肉绿色供应链流程 | 第19-21页 |
| ·绿色供应链安全性 | 第21-24页 |
| ·绿色供应链安全性涵义 | 第21页 |
| ·绿色供应链安全性评价研究状况 | 第21-24页 |
| 3 基于NY/T标准的猪肉产品绿色供应链安全性评价设计 | 第24-44页 |
| ·基于NY/T标准的猪肉产品绿色供应链安全性评价体系 | 第24-31页 |
| ·安全性评价体系指标要求 | 第24-25页 |
| ·安全性评价体系指标选取理论依据 | 第25页 |
| ·安全性评价体系指标选择 | 第25-31页 |
| ·评价方法选择 | 第31-44页 |
| ·评价方法选择依据 | 第31页 |
| ·基于层次分析法的权重确定 | 第31-34页 |
| ·权重计算 | 第34-42页 |
| ·猪肉绿色供应链安全性评价指标权重分析 | 第42-44页 |
| 4 实证研究 | 第44-51页 |
| ·实证研究企业概况 | 第44-45页 |
| ·基于NY/T标准的猪肉产品绿色供应链安全性分析 | 第45-49页 |
| ·荆州联科猪肉绿色供应链安全性测算 | 第45-47页 |
| ·荆州联科猪肉绿色供应链分析 | 第47-49页 |
| ·提高猪肉绿色供应链安全性的建议 | 第49-51页 |
| 5 结论与讨论 | 第51-53页 |
| ·研究结论 | 第51页 |
| ·今后研究方向 | 第51-53页 |
| ·研究的不足之处 | 第51-52页 |
| ·今后的研究方向 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-57页 |
| 附录1 | 第57-63页 |
| 附录2 | 第63-65页 |
| 攻读硕士期间发表的论文 | 第65-66页 |
| 致谢 | 第66页 |