粪臭素对几种重要消化酶部分性质影响的研究

论文摘要(中文)	第1-7页
论文摘要(英文)	第7-9页
前言	第9-11页
1 材料、试剂与仪器	第11页
·材料和试剂	第11页
·仪器	第11页
2 方法	第11-16页
·粪臭素对α-淀粉酶结构和功能的影响	第11-13页
·粪臭素对α-淀粉酶活性的影响	第11-12页
·α-淀粉酶活力的测定	第11-12页
·粪臭素对α-淀粉酶活性的抑制作用	第12页
·粪臭素与α-淀粉酶相互作用的紫外光谱	第12页
·不同浓度粪臭素处理后α-淀粉酶的紫外吸收光谱	第12页
·粪臭素与α-淀粉酶相互作用的荧光光谱	第12-13页
·不同浓度粪臭素对α-淀粉酶荧光光谱的影响	第12-13页
·粪臭素对α-淀粉酶内源荧光猝灭机制的探讨	第13页
·粪臭素对胃蛋白酶结构和功能的影响	第13-14页
·粪臭素对胃蛋白酶活性的影响	第13-14页
·胃蛋白酶活力的测定	第13页
·粪臭素对胃蛋白酶活性的抑制作用	第13-14页
·粪臭素与胃蛋白酶相互作用的紫外光谱	第14页
·不同浓度粪臭素处理后胃蛋白酶的紫外吸收光谱	第14页
·粪臭素与胃蛋白酶相互作用的荧光光谱	第14页
·不同浓度粪臭素对胃蛋白酶荧光光谱的影响	第14页
·粪臭素对胃蛋白酶内源荧光猝灭机制的探讨	第14页
·粪臭素对胰蛋白酶结构和功能的影响	第14-16页
·粪臭素对胰蛋白酶活性的影响	第14-15页
·胰蛋白酶活力的测定	第14-15页
·粪臭素对胰蛋白酶活性的抑制作用	第15页
·粪臭素与胰蛋白酶相互作用的紫外光谱	第15页
·不同浓度粪臭素处理后胰蛋白酶的紫外吸收光谱	第15页
·粪臭素与胰蛋白酶相互作用的荧光光谱	第15-16页
·不同浓度粪臭素对胰蛋白酶荧光光谱的影响	第15页
·粪臭素对胰蛋白酶内源荧光猝灭机制的探讨	第15-16页
3 结果与讨论	第16-40页
·粪臭素对α-淀粉酶结构和功能的影响	第16-22页
·粪臭素对α-淀粉酶活性的影响	第16-18页
·α-淀粉酶活力的测定	第16-17页
·粪臭素对α-淀粉酶活性的抑制作用	第17-18页
·粪臭素与α-淀粉酶相互作用的紫外光谱	第18-19页
·不同浓度粪臭素处理后α-淀粉酶的紫外吸收光谱	第18-19页
·粪臭素与α-淀粉酶相互作用的荧光光谱	第19-22页
·不同浓度粪臭素对α-淀粉酶荧光光谱的影响	第19-20页
·粪臭素对α-淀粉酶内源荧光猝灭机制的探讨	第20-22页
·粪臭素对胃蛋白酶结构和功能的影响	第22-28页
·粪臭素对胃蛋白酶活性的影响	第22-24页
·胃蛋白酶活力的测定	第22-23页
·粪臭素对胃蛋白酶活性的抑制作用	第23-24页
·粪臭素与胃蛋白酶相互作用的紫外光谱	第24-25页
·不同浓度粪臭素处理后胃蛋白酶的紫外吸收光谱	第24-25页
·粪臭素与胃蛋白酶相互作用的荧光光谱	第25-28页
·不同浓度粪臭素对胃蛋白酶荧光光谱的影响	第25-26页
·粪臭素对胃蛋白酶内源荧光猝灭机制的探讨	第26-28页
·粪臭素对胰蛋白酶结构和功能的影响	第28-34页
·粪臭素对胰蛋白酶活性的影响	第28-30页
·胰蛋白酶活力的测定	第28-29页
·粪臭素对胰蛋白酶活性的抑制作用	第29-30页
·粪臭素与胰蛋白酶相互作用的紫外光谱	第30-31页
·不同浓度粪臭素处理后胰蛋白酶的紫外吸收光谱	第30-31页
·粪臭素与胰蛋白酶相互作用的荧光光谱	第31-34页
·不同浓度粪臭素对胰蛋白酶荧光光谱的影响	第31-32页
·粪臭素对胰蛋白酶内源荧光猝灭机制的探讨	第32-34页
·讨论	第34-40页
·粪臭素对三种消化酶活性的抑制作用	第34-35页
·粪臭素与三种消化酶相互作用的紫外光谱	第35-37页
·粪臭素与三种消化酶相互作用的荧光光谱	第37-40页
参考文献	第40-42页
综述:粪臭素及几种重要消化酶影响因子的研究进展	第42-75页
参考文献	第67-75页
攻读硕士学位阶段发表论文情况	第75-76页
致谢	第76-77页