| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 英文缩略表 | 第12-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-23页 |
| ·课题背景和研究意义 | 第13页 |
| ·国内外农场动物福利保护的现状 | 第13-14页 |
| ·国内外环境富集的研究进展 | 第14-18页 |
| ·环境富集对猪生产性能的影响 | 第15页 |
| ·环境富集对猪行为的影响 | 第15页 |
| ·环境富集对猪唾液激素水平的影响 | 第15-16页 |
| ·环境富集对猪血液生化、白细胞种类的影响 | 第16页 |
| ·环境富集对猪皮肤损伤评分的影响 | 第16页 |
| ·环境富集对人接近测试的影响 | 第16-17页 |
| ·环境富集对猪肉品质的影响 | 第17页 |
| ·富集材料的选择和使用 | 第17页 |
| ·富集研究存在的问题 | 第17-18页 |
| ·展望 | 第18页 |
| ·热应激对猪的影响 | 第18-21页 |
| ·热环境因素对猪生产性能的影响 | 第18-19页 |
| ·热应激对猪内分泌的影响 | 第19-20页 |
| ·热应激对免疫功能的影响 | 第20页 |
| ·热应激对猪过氧化能力的影响 | 第20页 |
| ·热应激对猪肉品质的影响 | 第20页 |
| ·高温应激对肌纤维组织学特性的影响 | 第20-21页 |
| ·国内外猪舍夏季降温技术研究进展 | 第21-23页 |
| ·通风降温系统 | 第21页 |
| ·地下管道通风降温系统 | 第21页 |
| ·接触降温系统 | 第21页 |
| ·喷淋降温系统 | 第21-22页 |
| ·湿垫风机降温系统 | 第22-23页 |
| 第二章 环境富集与喷淋装置对肥育猪福利、行为的影响 | 第23-59页 |
| ·材料和方法 | 第23-26页 |
| ·试验处理与饲养环境 | 第23-25页 |
| ·玩具与喷淋装置 | 第25-26页 |
| ·测定指标 | 第26-29页 |
| ·生产性能 | 第26页 |
| ·生理参数 | 第26-27页 |
| ·皮肤损伤评分 | 第27页 |
| ·唾液皮质醇测定 | 第27页 |
| ·血液白细胞种类变化 | 第27页 |
| ·血清生化指标 | 第27-28页 |
| ·人接近测试 | 第28页 |
| ·行为分析 | 第28-29页 |
| ·数据分析 | 第29页 |
| ·结果与讨论 | 第29-58页 |
| ·生产性能 | 第29-32页 |
| ·生理参数 | 第32-33页 |
| ·皮肤损伤评分 | 第33-34页 |
| ·唾液皮质醇测定 | 第34-36页 |
| ·血液白细胞种类变化 | 第36-38页 |
| ·血清生化指标 | 第38-41页 |
| ·人接近测试 | 第41-44页 |
| ·行为学分析 | 第44-58页 |
| ·本章小结 | 第58-59页 |
| 第三章 环境富集与喷淋装置对肥育猪肉质、组织成分的影响 | 第59-68页 |
| ·材料和方法 | 第59-60页 |
| ·屠宰程序 | 第59页 |
| ·肉样采集与肉质指标测定的具体位置 | 第59页 |
| ·肌肉、脂肪组织匀浆液的制备 | 第59-60页 |
| ·测定指标 | 第60-61页 |
| ·肉质测定 | 第60页 |
| ·肌肉、脂肪生化指标测定 | 第60页 |
| ·宰后评价 | 第60-61页 |
| ·数据分析 | 第61页 |
| ·结果与讨论 | 第61-67页 |
| ·肉质测定 | 第61-63页 |
| ·肌肉、脂肪生化指标测定 | 第63-67页 |
| ·本章小结 | 第67-68页 |
| 第四章 总论 | 第68-70页 |
| ·玩具对肥育猪福利、行为、肉质等指标的影响 | 第68页 |
| ·喷淋装置对肥育猪福利、行为、肉质等指标的影响 | 第68页 |
| ·抗生素对肥育猪福利、行为、肉质等指标的影响 | 第68页 |
| ·结论 | 第68-70页 |
| 参考文献 | 第70-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 个人简介 | 第80页 |