木瓜超氧化物歧化酶、黄酮及齐墩果酸的综合提取初探
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 1 绪论 | 第9-20页 |
| ·木瓜的本草考证 | 第9页 |
| ·木瓜的化学成分研究进展 | 第9-10页 |
| ·黄酮类 | 第10页 |
| ·三萜类 | 第10页 |
| ·有机酸类 | 第10页 |
| ·其他 | 第10页 |
| ·木瓜生物活性研究进展 | 第10-12页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第10-11页 |
| ·保肝作用 | 第11页 |
| ·抗炎作用 | 第11页 |
| ·抗菌作用 | 第11-12页 |
| ·黄酮类化合物及其性质 | 第12-13页 |
| ·黄酮类化合物的提取 | 第13-14页 |
| ·黄酮类化合物的生物活性 | 第14页 |
| ·齐墩果酸及其性质 | 第14-16页 |
| ·超氧化物歧化酶及其性质 | 第16-19页 |
| ·SOD 的种类及分布 | 第16-17页 |
| ·超氧化物歧化酶（SOD）的理化性质 | 第17-18页 |
| ·SOD 检测方法 | 第18-19页 |
| ·本文的研究目的及主要内容 | 第19-20页 |
| 2 木瓜中超氧化物歧化酶的提取及活力的测定 | 第20-32页 |
| ·引言 | 第20页 |
| ·试验试剂及所用的仪器 | 第20-21页 |
| ·SOD 的粗提取 | 第21-23页 |
| ·SOD 的粗提路线流程 | 第21页 |
| ·实验操作的条件 | 第21页 |
| ·试剂配制 | 第21-22页 |
| ·提取操作步骤 | 第22-23页 |
| ·酶活力的测定 | 第23-28页 |
| ·邻苯三酚自氧化法测定酶活力 | 第23-26页 |
| ·NBT 法测定SOD 的活力 | 第26-28页 |
| ·木瓜及其他常见食物中SOD 酶的含量比较 | 第28-31页 |
| ·测定的结果 | 第28-29页 |
| ·讨论 | 第29-31页 |
| ·本章小结 | 第31-32页 |
| 3 黄酮和齐墩果酸的综合提取工艺研究及含量的测定 | 第32-41页 |
| ·引言 | 第32页 |
| ·仪器与试剂 | 第32页 |
| ·黄酮和齐墩果酸的联合提取 | 第32-35页 |
| ·黄酮类化合物含量及木瓜总黄酮收率的测定 | 第35-37页 |
| ·黄酮类化合物含量测定的原理 | 第35页 |
| ·黄酮类化合物含量测定 | 第35-37页 |
| ·木瓜总黄酮的收率 | 第37页 |
| ·齐墩果酸的收率测定 | 第37-38页 |
| ·具体操作方法 | 第37-38页 |
| ·结果与讨论 | 第38-40页 |
| ·黄酮的收率 | 第38-39页 |
| ·齐墩果酸的收率 | 第39-40页 |
| ·本章小结 | 第40-41页 |
| 4全文总结 | 第41-42页 |
| ·主要研究结果 | 第41页 |
| ·本文特色与创新之处 | 第41-42页 |
| 致谢 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-48页 |
