蒙古口蘑（Tricholoma Mongolicum）多肽制取技术的研究

中文摘要	第1-6页
英文摘要	第6-10页
第一章 前言	第10-23页
·蒙古口蘑研究进展	第10-13页
·多肽概述及生理活性	第13-16页
·多肽类国内外研究现状及开发应用前景	第16-19页
·以蒙古口蘑为原料制取多肽的目的及意义	第19-20页
·本研究的主要内容及创新情况	第20-23页
第二章 试验材料与方法	第23-38页
·试验材料	第23-24页
·试验原辅材料	第23页
·生物化学制剂	第23页
·化学试剂	第23页
·设备仪器	第23-24页
·试验方法	第24-38页
·工艺流程	第24-25页
·原材料前(预)处理工艺	第25-26页
·营养成分及理化分析	第26页
·超临界CO_2流体萃取脱脂方法	第26-31页
·可控有限改性挤出处理	第31-33页
·两段酶解工艺	第33-35页
·醇沉脱多糖工艺	第35-37页
·真空浓缩	第37页
·真空干燥	第37-38页
第三章 结果分析与讨论	第38-55页
·成分分析	第38页
·超临界CO_2流体萃取最佳条件的确定	第38-42页
·可控有限改性挤出处理最佳条件的确定	第42-45页
·碱性蛋白酶酶解工艺最佳条件的确定	第45-52页
·醇沉脱多糖	第52-54页
·多肽得率	第54-55页
第四章 结论与展望	第55-57页
·结论	第55页
·展望	第55-57页
参考文献	第57-62页
致谢	第62页