| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 引言 | 第9-22页 |
| ·糯小麦国内外研究进展 | 第9-17页 |
| ·糯性小麦的种质资源研究 | 第10-11页 |
| ·糯性小麦的分子水平进展 | 第11-12页 |
| ·糯小麦的应用前景 | 第12-13页 |
| ·糯小麦的品质及淀粉特性 | 第13-15页 |
| ·糯小麦的育种和鉴定方法 | 第15-17页 |
| ·黑粒小麦国内外研究进展 | 第17-21页 |
| ·黑粒小麦的颜色与色素 | 第17-18页 |
| ·黑粒小麦的种质资源研究动态 | 第18-19页 |
| ·黑粒小麦的营养价值 | 第19页 |
| ·黑粒小麦的利用 | 第19-21页 |
| ·研究的目的和意义 | 第21-22页 |
| 第二章 材料与方法 | 第22-28页 |
| ·材料 | 第22页 |
| ·主要的仪器设备 | 第22-23页 |
| ·方法 | 第23-28页 |
| ·黑粒糯小麦的选育方法 | 第23-24页 |
| ·碘染色法 | 第24-25页 |
| ·SDS-PAGE 电泳鉴定小麦糯性类型 | 第25-26页 |
| ·黑粒糯小麦的HMW-GS 凝胶电泳 | 第26-27页 |
| ·农艺性状调查 | 第27-28页 |
| 第三章 结果与分析 | 第28-36页 |
| ·小麦材料的糯性类型 | 第28-31页 |
| ·聚丙烯酰胺凝胶电泳法鉴定Wx 蛋白 | 第28-29页 |
| ·碘染色法鉴定小麦糯性 | 第29-31页 |
| ·小麦籽粒的颜色性状 | 第31-32页 |
| ·所有材料的颜色性状 | 第31页 |
| ·全糯小麦的颜色性状 | 第31-32页 |
| ·高分子量麦谷蛋白亚基的组成分析 | 第32-34页 |
| ·全部材料的HMW-GS 组成分析 | 第32-33页 |
| ·黑粒糯小麦的HMW-GS 组成分析 | 第33-34页 |
| ·农艺性状的调查研究 | 第34-36页 |
| ·全部材料的农艺性状分析 | 第34-35页 |
| ·黑粒全糯小麦的农艺性状 | 第35-36页 |
| 第四章 讨论 | 第36-38页 |
| ·SDS-PAGE 电泳鉴定小麦的WX 类型的方法 | 第36页 |
| ·碘染色法的应用讨论 | 第36页 |
| ·部分糯性小麦的利用问题 | 第36-37页 |
| ·2.2+12 亚基出现在黑粒糯小麦的意义 | 第37页 |
| ·进一步研究的问题 | 第37-38页 |
| 第五章 结论 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-45页 |
| 致谢 | 第45-46页 |
| 作者简介 | 第46页 |