| 中文摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 引言 | 第11-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-23页 |
| 1 食用菌种质资源的评估 | 第12页 |
| 2 菌种活力与生理性状关系的研究 | 第12-14页 |
| ·电导法测定种子活力的研究进展 | 第12-13页 |
| ·丙二醛法测定种子活力的研究进展 | 第13页 |
| ·超氧物歧化酶和过氧化氢酶法测定种子活力的研究进展 | 第13-14页 |
| ·酸性磷酸酶活性法测定种子活力的研究进展 | 第14页 |
| 3 菌种纯度及其验证方法研究 | 第14-15页 |
| ·菌种纯度及其在生产中的重要性 | 第14-15页 |
| ·菌种纯度的验证方法研究进展 | 第15页 |
| 4 分子标记及其在种性鉴别研究中的应用 | 第15-23页 |
| ·应用于种性鉴别的分子标记 | 第16-19页 |
| ·分子标记在食用菌种性鉴别研究中的应用 | 第19-22页 |
| ·DNA分子标记技术在种性鉴定上的应用前景及展望 | 第22-23页 |
| 第二章 菌种活力的生理生化指标研究 | 第23-35页 |
| 1 材料与方法 | 第23-29页 |
| ·供试菌株 | 第23页 |
| ·培养基 | 第23页 |
| ·实验方法 | 第23-29页 |
| 2 结果与分析 | 第29-33页 |
| ·不同时间下的相对电导率变化 | 第29页 |
| ·不同时间下的丙二醛含量变化 | 第29-30页 |
| ·不同时间下的超氧物歧化酶活性变化 | 第30页 |
| ·不同时间下的过氧化氢酶活性交化 | 第30-31页 |
| ·不同时间下的酸性磷酸酶活性变化 | 第31-33页 |
| 3 结论 | 第33页 |
| 4 讨论 | 第33-35页 |
| 第三章 菌种纯度的检测技术研究 | 第35-46页 |
| 一.菌种隐性污染的形成 | 第35-39页 |
| 1 材料与方法 | 第35-36页 |
| ·材料 | 第35页 |
| ·培养基 | 第35页 |
| ·实验方法 | 第35-36页 |
| 2 结果与分析 | 第36-37页 |
| ·细菌显微形态结果 | 第36页 |
| ·存在隐性污染的樟芝菌丝的生物学特性研究结果 | 第36-37页 |
| ·蘑菇菌种接种细菌结果 | 第37页 |
| 3 讨论与小结 | 第37-39页 |
| 二.菌种隐性污染的检测 | 第39-46页 |
| 1 材料与方法 | 第39-40页 |
| ·材料 | 第39-40页 |
| ·细菌灵敏度扩增检验 | 第40页 |
| 2 方法 | 第40-41页 |
| ·平板划线快速检验法 | 第40页 |
| ·液体培养有混浊法 | 第40页 |
| ·煮沸快速提DNA PCR扩增鉴定法 | 第40-41页 |
| ·液氮冷冻—高温水浴—溶菌酶破壁法提取DNA PCR扩增鉴定法 | 第41页 |
| 3 结果与分析 | 第41-44页 |
| ·细菌16S rDNA及五种蘑菇扩增结果 | 第41页 |
| ·细菌16S rDNA灵敏度扩增检测结果 | 第41-42页 |
| ·平板划线快速检验结果 | 第42-43页 |
| ·液体培养结果 | 第43页 |
| ·煮沸PCR扩增结果 | 第43-44页 |
| ·液氮冷冻—高温水浴—溶菌酶破壁PCR扩增结果 | 第44页 |
| 4 讨论与小结 | 第44-46页 |
| 第四章 菌种种性的分子生物学鉴别技术研究 | 第46-63页 |
| 一.五种蘑菇rDNA扩增、酶切分析及序列测定 | 第46-54页 |
| 1 材料与方法 | 第46-47页 |
| ·供试菌株 | 第46页 |
| ·PDA液体培养基 | 第46页 |
| ·试剂 | 第46页 |
| ·DNA提取 | 第46页 |
| ·核糖体DNA间隔区PCR | 第46-47页 |
| ·限制性酶切分析 | 第47页 |
| ·扩增产物序列测定 | 第47页 |
| 2 结果与分析 | 第47-50页 |
| ·PCR扩增及其产物 | 第47-48页 |
| ·扩增产物的限制性酶切分析 | 第48-50页 |
| ·扩增产物测序分析 | 第50页 |
| 3 讨论与小结 | 第50-54页 |
| 二.RAPD分析选择特征性条带 | 第54-57页 |
| 1 材料与方法 | 第54页 |
| ·供试菌株、试剂及DNA提取 | 第54页 |
| ·扩增引物 | 第54页 |
| ·反应体系组成与扩增条件 | 第54页 |
| 2 结果与分析 | 第54-56页 |
| 3 讨论与小结 | 第56-57页 |
| 三、SRAP分析选择特征性条带 | 第57-63页 |
| 1 材料与方法 | 第57-58页 |
| ·供试菌株、试剂及DNA提取 | 第57页 |
| ·扩增引物 | 第57页 |
| ·反应体系组成与扩增条件 | 第57-58页 |
| 2 结果与分析 | 第58-62页 |
| 3 讨论与小结 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 附录 | 第72-77页 |