| 摘要 | 第1-10页 |
| Abstract | 第10-12页 |
| 英文缩略语 | 第12-15页 |
| 第一章 文献综述 | 第15-30页 |
| ·引言 | 第15-16页 |
| ·膳食中的CLA | 第16-17页 |
| ·CLA的安全性及摄入量 | 第17-18页 |
| ·CLA的生理活性 | 第18-28页 |
| ·改善体质，治疗肥胖 | 第18-19页 |
| ·抗动脉粥样硬化 | 第19-20页 |
| ·抗糖尿病 | 第20-21页 |
| ·免疫调节 | 第21-22页 |
| ·调节骨组织代谢 | 第22页 |
| ·抗癌 | 第22-28页 |
| ·CLA对胃癌细胞的作用及机制 | 第24-25页 |
| ·CLA对乳腺癌细胞的作用及机制 | 第25-26页 |
| ·CLA对结肠直肠癌细胞的作用及机制 | 第26-27页 |
| ·CLA对肝癌细胞的作用及机制 | 第27-28页 |
| ·CLA的应用前景 | 第28-30页 |
| 第二章 共轭亚油酸对Caco-2细胞的抑制作用 | 第30-53页 |
| ·引言 | 第30页 |
| ·材料与方法 | 第30-35页 |
| ·实验材料和仪器设备 | 第30-33页 |
| ·细胞株 | 第30页 |
| ·药品及培养基 | 第30-31页 |
| ·培养液及配制 | 第31-32页 |
| ·细胞的冻存和复苏 | 第32-33页 |
| ·仪器及设备 | 第33页 |
| ·方法 | 第33-35页 |
| ·细胞培养 | 第33-34页 |
| ·绘制Caco-2细胞的生长曲线 | 第34页 |
| ·Caco-2细胞增殖抑制实验 | 第34-35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-40页 |
| ·结果 | 第35-39页 |
| ·Caco-2细胞的常规培养与无血清培养液培养 | 第35-37页 |
| ·Caco-2细胞的生长曲线 | 第37页 |
| ·CLA异构体及其混合物对Caco-2细胞的增殖抑制 | 第37-39页 |
| ·讨论 | 第39-40页 |
| ·小结 | 第40-53页 |
| 第三章 共轭亚油酸混合物诱导Caco-2细胞凋亡的作用 | 第53-62页 |
| ·引言 | 第53-54页 |
| ·材料和方法 | 第54-56页 |
| ·材料和仪器设备 | 第54-55页 |
| ·细胞株 | 第54页 |
| ·药品及培养基 | 第54页 |
| ·仪器及设备 | 第54-55页 |
| ·方法 | 第55-56页 |
| ·Caco-2细胞凋亡的电镜观察 | 第55页 |
| ·流式细胞仪检测Caco-2细胞凋亡 | 第55-56页 |
| ·结果与讨论 | 第56-59页 |
| ·结果 | 第56-58页 |
| ·Caco-2细胞凋亡电镜观察结果 | 第56-57页 |
| ·流式细胞仪检测Caco-2细胞凋亡 | 第57-58页 |
| ·讨论 | 第58-59页 |
| ·小结 | 第59-62页 |
| 第四章 共轭亚油酸混合物对Caco-2细胞caspase-3 mRNA表达的影响 | 第62-74页 |
| ·引言 | 第62-63页 |
| ·材料和方法 | 第63-68页 |
| ·材料和仪器设备 | 第63-65页 |
| ·细胞 | 第63页 |
| ·试剂 | 第63-64页 |
| ·仪器及设备 | 第64-65页 |
| ·软件 | 第65页 |
| ·方法 | 第65-68页 |
| ·Caco-2细胞总RNA的提取(异硫氰酸胍改进法) | 第65页 |
| ·紫外分光光度法测定总RNA量 | 第65-66页 |
| ·甲醛变性凝胶电泳 | 第66页 |
| ·RT-PCR法分析Caco-2细胞中caspase-3 mRNA的表达水平 | 第66-68页 |
| ·结果与讨论 | 第68-73页 |
| ·结果 | 第68-71页 |
| ·紫外分光光度法测定Caco-2细胞总RNA | 第68页 |
| ·Caco-2细胞总RNA甲醛变性凝胶电泳 | 第68页 |
| ·CLA的混合物对Caco-2细胞中caspase3 mRNA表达的影响 | 第68-71页 |
| ·讨论 | 第71-73页 |
| ·小结 | 第73-74页 |
| 第五章 结论与建议 | 第74-77页 |
| ·结论 | 第74-76页 |
| ·建议 | 第76-77页 |
| 附录1 | 第77-78页 |
| 附录2 | 第78-79页 |
| 参考文献 | 第79-89页 |
| 致谢 | 第89页 |
