农产品质量管理与农业标准化
| 中文摘要 | 第1-10页 |
| 英文摘要 | 第10-14页 |
| 符号或缩略词说明 | 第14-15页 |
| 1 引言 | 第15-26页 |
| ·研究背景 | 第16-17页 |
| ·研究目的与意义 | 第17-18页 |
| ·国内外研究现状 | 第18-22页 |
| ·研究视角、方法、技术路线与内容结构 | 第22-24页 |
| ·本文的创新之处 | 第24-26页 |
| 2 农产品质量管理的基本理论 | 第26-40页 |
| ·质量管理理论及实践的发展 | 第26-27页 |
| ·APTQM:农产品质量管理的基本理论 | 第27-30页 |
| ·农产品质量管理的外部性理论 | 第30-33页 |
| ·农产品市场信息不对称理论 | 第33-40页 |
| 3 我国农产品质量管理的一般分析 | 第40-51页 |
| ·农产品质量及质量管理 | 第40-42页 |
| ·农产品质量及质量管理实证分析 | 第42-44页 |
| ·影响我国农产品质量的主要原因 | 第44-45页 |
| ·管理视角:提高农产品质量 | 第45-51页 |
| 4 安全生产与农产品质量安全管理 | 第51-78页 |
| ·农产品安全生产:农业发展新时期的要求 | 第51-53页 |
| ·农产品质量安全状况 | 第53-55页 |
| ·农产品质量安全问题形成原因分析 | 第55-56页 |
| ·农产品质量安全管理工作进展 | 第56-60页 |
| ·农产品安全管理中存在的主要问题 | 第60-61页 |
| ·国外的农产品安全管理体系 | 第61-65页 |
| ·安全农产品产业特点与要求 | 第65-67页 |
| ·安全农产品产业组织与管理 | 第67-78页 |
| 5 农业标准化理论、实践及发展战略 | 第78-104页 |
| ·农业标准化基本理论 | 第78-89页 |
| ·农业标准化:新时期农业的管理手段 | 第89-93页 |
| ·农业标准化原理 | 第93-96页 |
| ·WTO 与我国农业标准化 | 第96-100页 |
| ·我国农业标准化发展战略 | 第100-104页 |
| 6 农业标准化体系及组织实施机制 | 第104-134页 |
| ·标准及农业标准体系 | 第104-111页 |
| ·农业标准推广实施体系 | 第111-113页 |
| ·农业标准化评价体系 | 第113-117页 |
| ·农业标准化组成部分的关系 | 第117-118页 |
| ·农业标准化体系建设存在的问题 | 第118-120页 |
| ·我国与发达国家的标准化体制比较 | 第120-122页 |
| ·国外农业标准化发展经验启示 | 第122-124页 |
| ·农业标准化组织实施机制 | 第124-126页 |
| ·农业标准化具体实施模式 | 第126-128页 |
| ·推行农业标准化的两个典型案例 | 第128-134页 |
| 7 专题研究:果品质量管理及标准化 | 第134-146页 |
| ·提高果品质量的意义 | 第134-136页 |
| ·对果品实行全面质量管理 | 第136-137页 |
| ·HACCP:果品加工质量控制体系 | 第137-141页 |
| ·果品产业标准化的作用、工作概况及主要问题 | 第141-143页 |
| ·果品标准化总体战略 | 第143-146页 |
| 参考文献 | 第146-158页 |
| 致谢 | 第158-159页 |
| 攻读学位期间发表的论文 | 第159页 |
