| 文献综述 | 第1-17页 |
| 1 蔬菜吸收和累积硝酸盐的机理 | 第7-8页 |
| 2 影响蔬菜体内硝酸盐累积的内部因素 | 第8-10页 |
| ·蔬菜的种类和品种 | 第8-9页 |
| ·蔬菜的不同部位 | 第9页 |
| ·蔬菜不同生长阶段 | 第9页 |
| ·硝酸还原酶活性 | 第9-10页 |
| 3 影响蔬菜体内硝酸盐累积的外部因素 | 第10-15页 |
| ·施肥对蔬菜硝酸盐累积的影响 | 第10-12页 |
| ·氮肥的种类与用量 | 第10页 |
| ·氮素的形态 | 第10-11页 |
| ·氮磷钾配合施用 | 第11-12页 |
| ·微量元素和化学抑制剂的影响 | 第12-13页 |
| ·有机肥的影响 | 第13页 |
| ·光照和温度的影响 | 第13-14页 |
| ·其它影响因子 | 第14-15页 |
| 4 蔬菜硝酸盐积累的调控途径 | 第15-17页 |
| ·选育低硝酸盐含量的蔬菜品种 | 第15页 |
| ·合理施肥 | 第15-16页 |
| ·增加蔬菜的光照时间 | 第16页 |
| ·加强蔬菜硝酸盐积累机制的研究 | 第16-17页 |
| 引言 | 第17-18页 |
| 研究思路 | 第18-19页 |
| 材料与方法 | 第19-22页 |
| 1 盆栽试验 | 第19-21页 |
| ·供试土壤 | 第19页 |
| ·供试蔬菜 | 第19页 |
| ·供试肥料 | 第19页 |
| ·试验方案 | 第19-21页 |
| ·土壤养分限制因子试验 | 第19页 |
| ·氮肥、磷肥用量对油菜产量和硝酸盐含量影响 | 第19-20页 |
| ·不同腐熟度的有机肥与化肥配施对油菜生物量及硝酸盐含量的影响试验 | 第20-21页 |
| 2 田间试验 | 第21页 |
| ·腐熟有机肥与化肥配施对白菜产量及硝酸盐含量的影响试验 | 第21页 |
| 3 测试项目 | 第21页 |
| 4 测试方法 | 第21-22页 |
| 结果与分析 | 第22-39页 |
| 1 油菜生产的土壤养分限制因子 | 第22-23页 |
| 2 氮肥和磷肥用量对油菜生物量、硝酸盐含量以及土壤中硝酸盐残留量的影响 | 第23-26页 |
| ·氮肥不同用量对油菜生物量和硝酸盐含量的影响 | 第23-25页 |
| ·氮肥不同用量对土壤中硝酸盐残留量的影响 | 第25页 |
| ·磷肥不同用量对油菜生物量和硝酸盐含量的影响 | 第25-26页 |
| 3 氮肥与有机肥配施对油菜生物量和硝酸盐含量的变化 | 第26-35页 |
| ·氮肥与有机肥配施对油菜生物量的影响 | 第26-29页 |
| ·氮肥与有机肥配施对油菜硝酸盐含量的影响 | 第29-31页 |
| ·氮肥与不同腐熟度有机肥配施对土壤EC的影响 | 第31-33页 |
| ·氮肥与有机肥配施对土壤中硝酸盐残留量的影响 | 第33-35页 |
| 4 有机肥与化肥配施对白菜产量和硝酸盐含量的影响 | 第35-39页 |
| ·有机肥对白菜产量的影响 | 第35-37页 |
| ·有机肥对白菜硝酸盐含量的影响 | 第37-39页 |
| 讨论与展望 | 第39-41页 |
| 结论 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-48页 |
| 英文摘要 | 第48-50页 |
| 致谢 | 第50页 |
