| 第一部分 文献综述 | 第1-25页 |
| 第一章 脂肪细胞增殖与分化研究进展 | 第11-19页 |
| ·脂肪细胞的来源 | 第11页 |
| ·研究脂肪细胞分化的体外系统 | 第11-13页 |
| ·应用已建细胞系研究脂肪细胞分化 | 第11-12页 |
| ·应用原代培养研究脂肪细胞分化 | 第12页 |
| ·两种培养系统的异同 | 第12-13页 |
| ·脂肪细胞增殖分化过程 | 第13-14页 |
| ·生长停滞 | 第13-14页 |
| ·生长再续 | 第14页 |
| ·终末分化 | 第14页 |
| ·脂肪细胞的去分化 | 第14-15页 |
| ·分化期间细胞形态、ECM组分和细胞骨架的变化 | 第15页 |
| ·影响脂肪细胞增殖与分化的因素 | 第15-19页 |
| ·促进脂肪细胞分化的因素 | 第16-18页 |
| ·抑制脂肪细胞分化的因素 | 第18-19页 |
| 第二章 脂肪酸与脂肪细胞分化关系的研究 | 第19-25页 |
| ·必需脂肪酸的新概念 | 第19-20页 |
| ·必需脂肪酸的生物学功能及需要量 | 第20页 |
| ·PUFA生物学功能 | 第20-21页 |
| ·影响类廿碳烷酸化合物的合成 | 第20-21页 |
| ·细胞膜成分 | 第21页 |
| ·PUFA对猪胴体的脂肪酸组成的影响 | 第21-22页 |
| ·脂肪酸对脂肪细胞增殖与分化的影响 | 第22-23页 |
| ·饱和脂肪酸及单不饱和脂肪酸对脂肪细胞增殖与分化的影响 | 第22页 |
| ·PUFA对脂肪细胞增殖与分化的影响 | 第22-23页 |
| ·共轭亚油酸 | 第23-25页 |
| ·共轭亚油酸的分子结构及来源 | 第23页 |
| ·CLA的生物学功能 | 第23-24页 |
| ·CLA对动物体脂的影响 | 第24-25页 |
| 第二部分 试验研究 | 第25-47页 |
| 前言 | 第25-26页 |
| 第三章 大鼠前体脂肪细胞培养 | 第26-31页 |
| ·材料与方法 | 第27-29页 |
| ·材料 | 第27-28页 |
| ·试验方法 | 第28-29页 |
| ·结果与分析 | 第29-30页 |
| ·脂肪细胞形态的直接观察 | 第29页 |
| ·不同接种密度对细胞生长的影响 | 第29-30页 |
| ·不同染色方法大鼠脂肪细胞形态观察 | 第30页 |
| ·讨论 | 第30-31页 |
| ·适合本试验室脂肪细胞的培养条件 | 第30-31页 |
| ·适用脂肪细胞的染色方法 | 第31页 |
| 第四章 共轭亚油酸对大鼠脂肪细胞增殖与分化的影响 | 第31-35页 |
| ·材料与方法 | 第31-33页 |
| ·材料 | 第31-32页 |
| ·方法 | 第32-33页 |
| ·结果与分析 | 第33-34页 |
| ·讨论 | 第34-35页 |
| ·CLA对大鼠脂肪细胞数目的影响 | 第34页 |
| ·CLA对大鼠脂肪细胞充脂的影响 | 第34-35页 |
| ·CLA对脂肪细胞增殖与分化影响差异原因 | 第35页 |
| ·CLA降低动物体脂的作用 | 第35页 |
| 第五章 CLA和LA对大鼠前体脂肪细胞增殖与分化的影响 | 第35-40页 |
| ·材料与方法 | 第36-37页 |
| ·材料 | 第36页 |
| ·方法 | 第36-37页 |
| ·结果与分析 | 第37-39页 |
| ·CLA，LA，CLA+LA对大鼠前体脂肪细胞数目的影响 | 第37-38页 |
| ·CLA，LA，CLA+LA对大鼠前体脂肪细胞充脂程度的影响 | 第38-39页 |
| ·讨论 | 第39-40页 |
| ·试验方法 | 第39页 |
| ·CLA与LA对脂肪细胞增殖与分化的影响 | 第39-40页 |
| ·LA削弱CLA对脂肪细胞影响的机制 | 第40页 |
| 第六章 棕榈酸对大鼠前体脂肪细胞增殖与分化的影响 | 第40-46页 |
| ·材料与方法 | 第40-42页 |
| ·材料 | 第40-41页 |
| ·方法 | 第41-42页 |
| ·结果与分析 | 第42-44页 |
| ·PA对脂肪细胞数目及生长曲线的影响 | 第42-43页 |
| ·PA对脂肪细胞数目及倍增时间的影响 | 第43页 |
| ·形态学变化 | 第43页 |
| ·PA对脂肪细胞充脂率的影响 | 第43-44页 |
| ·讨论 | 第44-46页 |
| ·PA对大鼠脂肪细胞增殖与分化的影响 | 第44页 |
| ·PA促进脂肪细胞增殖与分化的机制 | 第44页 |
| ·饱和脂肪酸对健康的影响及膳食脂肪酸的比例 | 第44-46页 |
| 第七章 结论 | 第46-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-60页 |
| 附图 | 第60-63页 |
| 作者简介 | 第63页 |
