酪蛋白抗菌肽制备技术的研究

摘要	第1-5页
Abstract	第5-10页
第一章 文献综述	第10-38页
·酪蛋白	第10-13页
·酪蛋白生物活性肽	第13-16页
·抗菌肽	第16-21页
·酪蛋白来源的抗菌肽	第21-26页
·抗菌肽的检测	第26-33页
·肽类分离纯化的研究进展	第33-36页
·本课题研究的目的和意义	第36-38页
第二章 胃蛋白酶对酪蛋白水解进程的研究	第38-52页
·前言	第38页
·实验材料与仪器	第38-39页
·实验方法	第39-43页
·结果与分析	第43-51页
·小结	第51-52页
第三章 酪蛋白抗菌肽的初步检测	第52-59页
·前言	第52页
·实验材料与仪器	第52-53页
·实验方法	第53-55页
·结果与分析	第55-58页
·本章小结	第58-59页
第四章 柱层析条件的确立与样品的分离	第59-79页
·引言	第59页
·试验材料与仪器	第59-60页
·试验方法	第60-66页
·试验结果与分析	第66-77页
·本章小结	第77-79页
第五章 结论与展望	第79-82页
·试验结论	第79-80页
·展望	第80-82页
参考文献	第82-87页
作者在读期间科研成果简介	第87-89页
致谢	第89页