| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 大枣的研究概述 | 第9-29页 |
| ·大枣本草考证 | 第9-10页 |
| ·大枣鉴别 | 第10-12页 |
| ·国内枣属植物资源分布研究 | 第12-13页 |
| ·大枣炮制研究 | 第13-14页 |
| ·大枣药理作用研究进展 | 第14-16页 |
| ·大枣的传统与现代临床应用 | 第16-17页 |
| ·枣属植物化学成分的研究 | 第17-26页 |
| ·大枣化学成分分析与质量控制研究 | 第26-27页 |
| ·展望 | 第27-29页 |
| 第二章 大枣水溶性化学成分研究 | 第29-45页 |
| ·试药与仪器 | 第29页 |
| ·试药 | 第29页 |
| ·仪器 | 第29页 |
| ·方法 | 第29-32页 |
| ·大枣化学成分的提取 | 第29-30页 |
| ·大枣化学成分的分离 | 第30-32页 |
| ·结构鉴定 | 第32页 |
| ·酸水解 | 第32页 |
| ·结果 | 第32-43页 |
| ·大枣化学成分的提取 | 第32页 |
| ·大枣化学成分的分离 | 第32-33页 |
| ·结构解析与鉴定 | 第33-42页 |
| ·酸水解 | 第42-43页 |
| ·讨论 | 第43页 |
| ·小结 | 第43-45页 |
| 第三章 HPLC 法测定大枣中无刺枣苄苷Ⅱ含量的方法研究 | 第45-52页 |
| ·试药与仪器 | 第45页 |
| ·方法与结果 | 第45-51页 |
| ·讨论 | 第51页 |
| ·小结 | 第51-52页 |
| 结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-57页 |
| 附图 | 第57-62页 |
| 缩略词 | 第62-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 作者简介 | 第64页 |