基于模糊数学理论的茶叶安全风险评价方法研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-14页 |
| §1-1 研究背景及意义 | 第8-11页 |
| 1-1-1 研究背景 | 第8-9页 |
| 1-1-2 研究意义 | 第9-11页 |
| §1-2 国内外研究现状和进展 | 第11-12页 |
| 1-2-1 茶叶重金属检测方法研究状况 | 第11页 |
| 1-2-2 农药残留检测方法的研究状况 | 第11-12页 |
| 1-2-3 风险分析与评价的研究状况 | 第12页 |
| §1-3 研究内容和技术路线 | 第12-14页 |
| 1-3-1 主要研究内容 | 第12-13页 |
| 1-3-2 技术路线 | 第13-14页 |
| 第二章 基于模糊综合评价法的风险评估技术 | 第14-19页 |
| §2-1 经典风险评估方法理论简介 | 第14-17页 |
| 2-1-1 德尔菲法 | 第14-15页 |
| 2-1-2 回归分析预测法 | 第15页 |
| 2-1-3 失效树法 | 第15-16页 |
| 2-1-4 层次分析法 | 第16-17页 |
| §2-2 模糊综合评价法理论概述 | 第17-19页 |
| 2-2-1 基本理论 | 第17页 |
| 2-2-2 评价程序 | 第17-19页 |
| 第三章 茶叶重金属污染物评价因子分析 | 第19-31页 |
| §3-1 茶叶重金属污染物的测定 | 第19-24页 |
| 3-1-1 实验材料和仪器 | 第19-20页 |
| 3-1-2 实验部分 | 第20-24页 |
| §3-2 结果与讨论 | 第24-30页 |
| 3-2-1 各采样地区茶叶重金属污染物的比较分析 | 第24-28页 |
| 3-2-2 加工过程对茶叶重金属污染物的影响 | 第28-30页 |
| §3-3 小结 | 第30-31页 |
| 第四章 茶叶农药污染物评价因子分析 | 第31-49页 |
| §4-1 国内外茶叶农药残留标准比较 | 第31-36页 |
| 4-1-1 国内茶叶农药残留限量标准简介 | 第31-34页 |
| 4-1-2 国外茶叶农药残留限量标准简介 | 第34页 |
| 4-1-3 茶叶农药污染物残留限量比较 | 第34-36页 |
| §4-2 茶叶农药污染物的测定 | 第36-48页 |
| 4-2-1 材料与仪器 | 第36-39页 |
| 4-2-2 实验及结果分析 | 第39-48页 |
| §4-3 小结 | 第48-49页 |
| 第五章 茶叶安全风险评价方法构建及验证 | 第49-60页 |
| §5-1 茶叶安全风险评价数学模型的建立 | 第49-55页 |
| 5-1-1 评价指标体系的建立 | 第49-53页 |
| 5-1-2 数学模型的建立 | 第53-55页 |
| §5-2 模糊数学方法评价 | 第55-58页 |
| 5-2-1 茶叶污染物评价 | 第55-56页 |
| 5-2-2 茶叶原产地评价 | 第56-58页 |
| §5-3 方法的比对验证 | 第58-59页 |
| §5-4 小结 | 第59-60页 |
| 第六章 结论和展望 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-65页 |
| 附录 | 第65-82页 |
| 致谢 | 第82页 |
