| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-14页 |
| ·研究目的及意义 | 第8-9页 |
| ·相关问题的研究概况 | 第9-12页 |
| ·研究视角及方法 | 第12页 |
| ·论文结构及概要 | 第12-14页 |
| 第二章 延边朝鲜族传统食品工业发展现状 | 第14-26页 |
| ·食品工业的相关理论概述及国内外环境 | 第14-18页 |
| ·延边州食品工业运行状况及产业发展情况 | 第18-22页 |
| ·延边州食品工业发展特征 | 第22-23页 |
| ·延边朝鲜族传统食品工业发展现状 | 第23-26页 |
| 第三章 延边朝鲜族传统食品工业发展的比较优势及存在的问题 | 第26-31页 |
| ·延边朝鲜族传统食品工业发展的比较优势 | 第26-28页 |
| ·延边朝鲜族传统食品工业发展中存在的问题 | 第28-31页 |
| 第四章 延边朝鲜族传统食品工业发展战略与对策 | 第31-43页 |
| ·韩国泡菜及国内其它地区的成功经验分析 | 第31-33页 |
| ·延边朝鲜族传统食品工业的发展战略与对策研究 | 第33-43页 |
| 结论 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-46页 |