| 内容摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 导言 | 第7-12页 |
| (一) 选题的缘起与意义 | 第7-8页 |
| (二) 文献综述 | 第8-10页 |
| (三) 研究方法、框架和创新之处 | 第10-12页 |
| 一、食品安全政府监管相关理论概述 | 第12-17页 |
| (一) 食品安全政府监管的含义和特点 | 第12-13页 |
| (二) 食品安全政府监管的理论基础 | 第13-17页 |
| 二、北京奥运会食品安全监管的过程与措施 | 第17-21页 |
| (一) 监管过程 | 第17-18页 |
| (二) 监管措施 | 第18-21页 |
| 三、我国食品安全监管体系的现状 | 第21-30页 |
| (一) 监管主体现状 | 第21-23页 |
| (二) 监管制度现状 | 第23-27页 |
| (三) 检测技术现状 | 第27页 |
| (四) 监管环境现状 | 第27-30页 |
| 四、借鉴北京奥运会的经验,完善食品安全政府监管 | 第30-43页 |
| (一) 加强机构协调,提升监管效率 | 第30页 |
| (二) 严格规范与执行,促进依法监管 | 第30-33页 |
| (三) 夯实技术支持,保障科学监管 | 第33-40页 |
| (四) 推行风险评估,实施安全问责 | 第40-43页 |
| 参考文献 | 第43-45页 |
| 鸣谢 | 第45页 |