老年人智能厨房设施的适老性设计研究
| 摘要 | 第9-10页 |
| abstract | 第10页 |
| 第1章 绪论 | 第11-25页 |
| 1.1 课题研究背景 | 第11-13页 |
| 1.2 课题研究目的、意义 | 第13-14页 |
| 1.2.1 课题研究目的 | 第13-14页 |
| 1.2.2 课题研究意义 | 第14页 |
| 1.3 国内外相关研究现状 | 第14-19页 |
| 1.3.1 国外研究现状 | 第14-15页 |
| 1.3.2 国内研究现状 | 第15-19页 |
| 1.4 智能厨房设施的概念 | 第19-20页 |
| 1.5 智能厨房设施的发展趋势 | 第20-22页 |
| 1.6 课题研究方法 | 第22页 |
| 1.7 课题研究内容及框架 | 第22-24页 |
| 1.8 本章小结 | 第24-25页 |
| 第2章 老年人基本特征及对智能厨房设施的使用需求 | 第25-35页 |
| 2.1 老年人生理特征及需求 | 第25-28页 |
| 2.1.1 感官系统 | 第25-27页 |
| 2.1.2 活动机能 | 第27-28页 |
| 2.2 老年人心理特征及需求 | 第28-30页 |
| 2.2.1 情感心理 | 第28-30页 |
| 2.2.2 认知心理 | 第30页 |
| 2.3 老年人行为特征及需求 | 第30-33页 |
| 2.3.1 生活行为 | 第30-32页 |
| 2.3.2 消费行为 | 第32-33页 |
| 2.4 本章小结 | 第33-35页 |
| 第3章 老年人智能厨房设施的市场调研 | 第35-46页 |
| 3.1 厨房设施的种类分析 | 第35-36页 |
| 3.2 智能厨房设施的市场调研 | 第36-44页 |
| 3.2.1 智能厨房设施的市场调研分析 | 第36-39页 |
| 3.2.2 老年人厨房设施的使用现状分析 | 第39-43页 |
| 3.2.3 老年人智能厨房设施现状总结 | 第43-44页 |
| 3.3 老年人使用智能厨房设施存在的问题分析 | 第44-45页 |
| 3.3.1 尺寸问题分析 | 第44页 |
| 3.3.2 操作方式问题分析 | 第44-45页 |
| 3.3.3 情感设计问题分析 | 第45页 |
| 3.4 本章小结 | 第45-46页 |
| 第4章 智能厨房设施的适老性设计方法研究 | 第46-64页 |
| 4.1 老年人智能厨房设施的设计要素 | 第46-51页 |
| 4.1.1 适用性设计要素 | 第46-48页 |
| 4.1.2 色彩设计要素 | 第48-49页 |
| 4.1.3 安全设计要素 | 第49-50页 |
| 4.1.4 情感交流设计要素 | 第50-51页 |
| 4.2 老年人厨房设施的尺寸设计方法 | 第51-56页 |
| 4.2.1 老年人人体工程学尺寸分析 | 第51-52页 |
| 4.2.2 储存设施的尺寸设计方法 | 第52-54页 |
| 4.2.3 烹饪设施的尺寸设计方法 | 第54-55页 |
| 4.2.4 洗涤设施的尺寸设计方法 | 第55-56页 |
| 4.3 老年人智能厨房设施的功能设计方法 | 第56-63页 |
| 4.3.1 机体互补设计 | 第56-57页 |
| 4.3.2 感官互补设计 | 第57-58页 |
| 4.3.3 功能易用性设计 | 第58-61页 |
| 4.3.4 情感互补设计 | 第61-62页 |
| 4.3.5 语音设计 | 第62-63页 |
| 4.4 本章小结 | 第63-64页 |
| 第5章 老年人智能厨房设施设计实践 | 第64-76页 |
| 5.1 智能橱柜设计 | 第64页 |
| 5.1.1 设计定位 | 第64页 |
| 5.1.2 设计创意 | 第64页 |
| 5.2 智能橱柜的尺寸设计 | 第64-69页 |
| 5.2.1 橱柜的平面尺寸 | 第64-65页 |
| 5.2.2 橱柜的立面尺寸 | 第65-68页 |
| 5.2.3 橱柜的储藏分区 | 第68-69页 |
| 5.3 智能橱柜的功能创新设计 | 第69-75页 |
| 5.3.1 整体橱柜的设计风格 | 第69-70页 |
| 5.3.2 吊柜的智能升降设计 | 第70-71页 |
| 5.3.3 控制方式设计 | 第71-72页 |
| 5.3.4 扶手设计 | 第72-73页 |
| 5.3.5 座椅设计 | 第73-74页 |
| 5.3.6 语音提示设计 | 第74-75页 |
| 5.3.7 触碰感应设计 | 第75页 |
| 5.4 本章小结 | 第75-76页 |
| 第6章 研究结论与展望 | 第76-78页 |
| 6.1 结论 | 第76页 |
| 6.2 存在问题 | 第76-77页 |
| 6.3 展望 | 第77-78页 |
| 参考文献 | 第78-81页 |
| 附录1 调查问卷 | 第81-82页 |
| 攻读硕士学位期间论文发表及科研情况 | 第82-83页 |
| 致谢 | 第83页 |
