| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第1章 引言 | 第9-11页 |
| 第2章 材料和方法 | 第11-13页 |
| ·研究对象 | 第11页 |
| ·脂肪餐负荷试验 | 第11页 |
| ·观察指标 | 第11-12页 |
| ·统计学处理 | 第12-13页 |
| 第3章 结果 | 第13-21页 |
| ·一般情况 | 第13页 |
| ·健康年青人餐后 TG 的变化 | 第13-14页 |
| ·体重指数 BMI 与餐后 TG 浓度的关系 | 第14-15页 |
| ·不同体重指数与血糖 | 第15-17页 |
| ·BMI 与空腹 TG 和 TG～AUC 之间相关分析 | 第17-18页 |
| ·中年人与青年人脂肪餐后血脂（TG）的变化 | 第18-19页 |
| ·含碳脂肪餐与无碳脂肪餐对健康年青人血脂的影响 | 第19-21页 |
| 第4章 讨论 | 第21-27页 |
| ·健康年青人餐后TG、PG 的变化 | 第21-23页 |
| ·含碳脂肪餐与无碳脂肪餐对健康年青人餐后 TG 的影响 | 第23-24页 |
| ·中年人与青少年脂肪餐后 TG 的变化 | 第24-25页 |
| ·体重指数（BMI）与餐后TG、PG 浓度的关系 | 第25-27页 |
| 第5章 结论 | 第27-28页 |
| 致谢 | 第28-29页 |
| 参考文献 | 第29-33页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第33-34页 |
| 综述 | 第34-41页 |