乳品厂的余热回收应用及板式换热器传热的研究
| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 1 绪论 | 第9-16页 |
| 1.1 研究课题的背景与来源 | 第9-10页 |
| 1.2 本文的研究目的和意义 | 第10-11页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第10-11页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第11页 |
| 1.3 国内外研究现状 | 第11-14页 |
| 1.3.1 国外研究现状 | 第11-13页 |
| 1.3.2 国内研究现状 | 第13-14页 |
| 1.4 论文研究的主要内容 | 第14-16页 |
| 2 乳品厂余热回收系统的分析 | 第16-20页 |
| 2.1 乳制品厂工艺设计概述 | 第16页 |
| 2.2 冷凝热余热回收的分析 | 第16-19页 |
| 2.2.1 冷凝热余热回收 | 第16页 |
| 2.2.2 冷凝热余热回收系统 | 第16-19页 |
| 2.3 高温牛乳余热回收的分析 | 第19页 |
| 2.4 小结 | 第19-20页 |
| 3 牛乳冷却系统的设计与选型计算 | 第20-28页 |
| 3.1 牛乳冷却系统的工作原理 | 第20页 |
| 3.2 牛热冷却系统的设计条件 | 第20-21页 |
| 3.2.1 制冷量的确定 | 第20-21页 |
| 3.2.2 蒸发温度和冷凝温度的确定 | 第21页 |
| 3.3 设备的选型计算 | 第21-27页 |
| 3.3.1 蒸发式冷凝器的选型计算 | 第21-23页 |
| 3.3.2 蒸发器的选型计算 | 第23-24页 |
| 3.3.3 板式换热器的选型计算 | 第24-25页 |
| 3.3.4 节流机构 | 第25页 |
| 3.3.5 压缩机选型 | 第25-26页 |
| 3.3.6 泵与水箱的设计 | 第26-27页 |
| 3.4 本章小结 | 第27-28页 |
| 4 乳制品厂余热回收系统的工艺设计和经济性分析 | 第28-38页 |
| 4.1 余热回收系统换热器的选择 | 第28-33页 |
| 4.1.1 板式换热器与壳管式换热器的对比 | 第28-30页 |
| 4.1.2 板式换热器的设计选型 | 第30-33页 |
| 4.2 余热回收系统的设计 | 第33-35页 |
| 4.2.1 乳品场冷凝热回收的系统的设计 | 第33-35页 |
| 4.2.2 乳品厂高温乳热回收系统设计 | 第35页 |
| 4.3 热回收的经济性和节能效果分析 | 第35-36页 |
| 4.3.1 余热回收的经济性分析 | 第35-36页 |
| 4.3.2 热回收系统的节能效果分析 | 第36页 |
| 4.4 本章小结 | 第36-38页 |
| 5 板式换热器的模拟分析 | 第38-44页 |
| 5.1 板式换热器模拟介绍 | 第38页 |
| 5.2 模拟软件的介绍 | 第38页 |
| 5.3 板式换热器的模拟与分析 | 第38-43页 |
| 5.3.1 研究对象 | 第38-39页 |
| 5.3.2 控制方程 | 第39-40页 |
| 5.3.3 湍流模型 | 第40-41页 |
| 5.3.4 边界条件 | 第41页 |
| 5.3.5 网格的划分及模拟结果 | 第41-43页 |
| 5.4 本章小结 | 第43-44页 |
| 6 结论 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-49页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第49-50页 |
| 致谢 | 第50页 |
