| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 第一章 绪论 | 第9-17页 |
| 1.1 金纳米颗粒概述 | 第9页 |
| 1.2 金纳米颗粒的制备方法 | 第9-13页 |
| 1.2.1 直接还原法 | 第9-10页 |
| 1.2.2 模板法 | 第10页 |
| 1.2.3 光化学法 | 第10-11页 |
| 1.2.4 电化学法 | 第11页 |
| 1.2.5 晶种生长法 | 第11-12页 |
| 1.2.6 生物还原法 | 第12页 |
| 1.2.7 超声化学法 | 第12-13页 |
| 1.3 金纳米颗粒的应用 | 第13-16页 |
| 1.3.1 在分析检测方面的应用 | 第13-14页 |
| 1.3.2 在催化方面的应用 | 第14页 |
| 1.3.3 在医学方面的应用 | 第14-15页 |
| 1.3.4 在抗氧化能力评价方面的应用 | 第15-16页 |
| 1.4 本论文的研究目的和内容 | 第16-17页 |
| 第二章 没食子酸还原制备金纳米棒 | 第17-29页 |
| 2.1 实验部分 | 第17-18页 |
| 2.1.1 试剂与仪器 | 第17页 |
| 2.1.2 没食子酸还原制备金纳米棒 | 第17-18页 |
| 2.1.2.1 金种子的制备 | 第17页 |
| 2.1.2.2 金纳米棒的制备 | 第17-18页 |
| 2.1.3 抗坏血酸作为还原剂制备金纳米棒 | 第18页 |
| 2.1.4 金纳米棒的表征 | 第18页 |
| 2.2 结果与讨论 | 第18-28页 |
| 2.2.1 没食子酸还原制备金纳米棒 | 第18-20页 |
| 2.2.2 AgNO_3的量对金纳米棒形貌的影响 | 第20-22页 |
| 2.2.3 没食子酸的量对金纳米棒形貌的影响 | 第22-25页 |
| 2.2.4 CTAB的浓度对金纳米棒形貌的影响 | 第25-26页 |
| 2.2.5 抗坏血酸作为还原剂制备金纳米棒 | 第26-28页 |
| 2.3 本章小结 | 第28-29页 |
| 第三章 金纳米棒在花茶抗氧化能力评价中的应用 | 第29-46页 |
| 3.1 实验部分 | 第29-31页 |
| 3.1.1 试剂与仪器 | 第29-30页 |
| 3.1.2 实验方法 | 第30-31页 |
| 3.1.2.1 金纳米棒的制备 | 第30页 |
| 3.1.2.2 花茶的抗氧化能力的测定 | 第30-31页 |
| 3.2 实验结果与讨论 | 第31-45页 |
| 3.2.1 H_2O_2溶液和金纳米棒溶液相互作用实验 | 第31-33页 |
| 3.2.2 抗坏血酸对H_2O_2溶液与金纳米棒反应的抑制作用 | 第33-36页 |
| 3.2.3 花茶的抗氧化能力检测 | 第36-45页 |
| 3.2.3.1 竹叶青对H_2O_2溶液与金纳米棒反应的抑制作用 | 第36-38页 |
| 3.2.3.2 玫瑰对H_2O_2溶液与金纳米棒反应的抑制作用 | 第38-40页 |
| 3.2.3.3 薰衣草对H_2O_2溶液与金纳米棒反应的抑制作用 | 第40-41页 |
| 3.2.3.4 山楂对H_2O_2溶液与金纳米棒反应的抑制作用 | 第41-43页 |
| 3.2.3.5 荷叶对H_2O_2溶液与金纳米棒反应的抑制作用 | 第43-44页 |
| 3.2.3.6 花茶的抗氧化能力比较 | 第44-45页 |
| 3.3 本章小结 | 第45-46页 |
| 第四章 金纳米颗粒生长法评价花茶的抗氧化能力 | 第46-54页 |
| 4.1 实验部分 | 第46-48页 |
| 4.1.1 试剂与仪器 | 第46页 |
| 4.1.2 实验方法 | 第46-48页 |
| 4.1.2.1 花茶的前处理 | 第46页 |
| 4.1.2.2 金纳米颗粒生长法评价花茶的抗氧化能力 | 第46-47页 |
| 4.1.2.3 DPPH法评价花茶的抗氧化能力 | 第47-48页 |
| 4.2 实验结果与讨论 | 第48-53页 |
| 4.2.1 AA介导的金纳米颗粒生长 | 第48-50页 |
| 4.2.2 金纳米颗粒生长法评价花茶的抗氧化能力 | 第50页 |
| 4.2.3 AA浓度与DPPH清除率之间的关系 | 第50-52页 |
| 4.2.4 DPPH法评价花茶的抗氧化能力 | 第52-53页 |
| 4.3 本章小结 | 第53-54页 |
| 第五章 总结 | 第54-56页 |
| 5.1 结论 | 第54页 |
| 5.2 创新点 | 第54-55页 |
| 5.3 存在问题和建议 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-65页 |
| 在读期间发表的学术论文及研究成果 | 第65-66页 |
| 致谢 | 第66页 |
