绿茶中茶多酚的提取和脂质体的制备
| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-26页 |
| ·茶叶 | 第11页 |
| ·茶多酚 | 第11-19页 |
| ·茶多酚概述 | 第11-14页 |
| ·茶多酚的提取方法和研究进展 | 第14-18页 |
| ·茶多酚的分析测定方法 | 第18-19页 |
| ·脂质体 | 第19-24页 |
| ·脂质体的概述 | 第19-20页 |
| ·脂质体的制备方法 | 第20-22页 |
| ·新型脂质体 | 第22-24页 |
| ·本课题的研究内容与意义 | 第24-26页 |
| ·本课题的研究内容 | 第24-25页 |
| ·本课题的研究意义 | 第25-26页 |
| 第二章 微波辅助提取茶多酚的实验研究 | 第26-36页 |
| ·前言 | 第26-27页 |
| ·材料与仪器 | 第27页 |
| ·实验材料与试剂 | 第27页 |
| ·实验仪器与设备 | 第27页 |
| ·实验方法 | 第27-30页 |
| ·茶叶中茶多酚成分的定量检测 | 第27-29页 |
| ·微波提取茶多酚的单因素实验设计 | 第29-30页 |
| ·微波提取茶多酚的正交实验设计 | 第30页 |
| ·结果与讨论 | 第30-34页 |
| ·单因素实验 | 第30-33页 |
| ·正交实验 | 第33-34页 |
| ·本章小结 | 第34-36页 |
| 第三章 薄膜分散法制备茶多酚纳米脂质体 | 第36-55页 |
| ·前言 | 第36页 |
| ·材料与仪器 | 第36-39页 |
| ·实验材料与试剂 | 第36页 |
| ·实验仪器与设备 | 第36-37页 |
| ·制备方法 | 第37页 |
| ·溶剂的筛选 | 第37页 |
| ·茶多酚含量的测定 | 第37-38页 |
| ·茶多酚脂质体包封率的测定 | 第38页 |
| ·茶多酚纳米脂质体平均粒径的测定 | 第38页 |
| ·茶多酚脂质体制备的单因素实验设计 | 第38-39页 |
| ·茶多酚脂质体制备的响应面设计 | 第39页 |
| ·结果与讨论 | 第39-53页 |
| ·制备方法 | 第39页 |
| ·溶剂的选择 | 第39-41页 |
| ·茶多酚含量的测定 | 第41-43页 |
| ·茶多酚脂质体包封率的测定 | 第43页 |
| ·单因素实验 | 第43-48页 |
| ·响应面实验 | 第48-53页 |
| ·最佳工艺验证 | 第53页 |
| ·本章小结 | 第53-55页 |
| 第四章 茶多酚脂质体的理化性质研究 | 第55-67页 |
| ·前言 | 第55页 |
| ·实验仪器和试剂 | 第55-56页 |
| ·实验材料与试剂 | 第55页 |
| ·实验仪器与设备 | 第55-56页 |
| ·实验方法 | 第56-57页 |
| ·脂质体溶液的TEM测定 | 第56页 |
| ·粒径分布 | 第56页 |
| ·电位的测定 | 第56-57页 |
| ·渗漏率的测定 | 第57页 |
| ·红外吸收光谱的测定 | 第57页 |
| ·脂质体的体外释放 | 第57页 |
| ·结果讨论 | 第57-66页 |
| ·脂质体形貌与粒径分布特征 | 第57-59页 |
| ·Zeta电位的测定 | 第59-60页 |
| ·渗漏率的测定 | 第60页 |
| ·茶多酚脂质体及其脂质材料的红外光谱分析 | 第60-63页 |
| ·茶多酚脂质体的体外释放 | 第63-66页 |
| ·本章小结 | 第66-67页 |
| 结论与展望 | 第67-69页 |
| 1. 结论 | 第67-68页 |
| 2. 展望 | 第68页 |
| 3. 本论文的创新之处 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-77页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第77-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 附件 | 第80页 |
