| 摘要 | 第3-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 第1章 绪论 | 第9-16页 |
| 1.1 研究的背景和意义 | 第9-12页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第9-10页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第10-12页 |
| 1.2 研究内容 | 第12-13页 |
| 1.3 研究目的 | 第13-14页 |
| 1.4 研究方法及创新点 | 第14-16页 |
| 1.4.1 研究方法 | 第14页 |
| 1.4.2 本文的创新点 | 第14-16页 |
| 第2章 理论基础及其相关研究 | 第16-33页 |
| 2.1 相关概念的界定 | 第16-20页 |
| 2.1.1 农产品质量安全认证体系 | 第16页 |
| 2.1.2 农产品信息可追溯体系 | 第16-17页 |
| 2.1.3 农产品质量安全认证与信息可追溯双重体系 | 第17页 |
| 2.1.4 双重安全体系概念提出的必要性和可操作性分析 | 第17-20页 |
| 2.2 信任的概述 | 第20-22页 |
| 2.2.1 信任的定义 | 第20-21页 |
| 2.2.2 信任的对象 | 第21-22页 |
| 2.2.3 信任的维度 | 第22页 |
| 2.3 消费者信任与可追溯农产品购买意愿的概述 | 第22-26页 |
| 2.3.1 消费者信任 | 第22-23页 |
| 2.3.2 消费者对可追溯农产品信任的影响因素研究 | 第23-25页 |
| 2.3.3 消费者信任对购买可追溯农产品意愿影响的研究 | 第25-26页 |
| 2.4 单一及双重安全体系的相关研究 | 第26-30页 |
| 2.4.1 农产品质量安全认证体系的应用研究 | 第26-28页 |
| 2.4.2 农产品信息可追溯体系的应用研究 | 第28-29页 |
| 2.4.3 双重安全体系下消费者信任的影响因素研究 | 第29-30页 |
| 2.4.4 双重安全体系下消费者信任对购买意愿影响的研究 | 第30页 |
| 2.5 文献评述 | 第30-33页 |
| 第3章 双重安全体系下消费者信任与购买意愿的理论模型与研究假设 | 第33-40页 |
| 3.1 双重安全体系下消费者信任与购买意愿的理论模型 | 第33-34页 |
| 3.2 双重安全体系下消费者信任与购买意愿的研究假设 | 第34-40页 |
| 3.2.1 消费者人口统计特征对双重安全体系总体信任的影响假设 | 第34-35页 |
| 3.2.2 消费者认知对双重安全体系总体信任的影响假设 | 第35页 |
| 3.2.3 消费者信任倾向对双重安全体系总体信任的影响假设 | 第35-36页 |
| 3.2.4 农户信任对双重安全体系总体信任的影响假设 | 第36页 |
| 3.2.5 加工企业信任对双重安全体系总体信任的影响假设 | 第36-37页 |
| 3.2.6 政府职能信任对双重安全体系总体信任的影响假设 | 第37-38页 |
| 3.2.7 双重安全体系总体信任对购买意愿的影响假设 | 第38-40页 |
| 第4章 双重安全体系下消费者信任与购买意愿的实证分析 | 第40-63页 |
| 4.1 问卷设计和样本选择 | 第40-42页 |
| 4.1.1 调查问卷的设计 | 第40-41页 |
| 4.1.2 正式问卷调查与样本选择 | 第41-42页 |
| 4.2 描述性统计变量分析 | 第42-46页 |
| 4.2.1 样本的分布情况 | 第42-43页 |
| 4.2.2 消费者对大米安全风险的认知 | 第43-44页 |
| 4.2.3 消费者获取安全农产品相关信息的渠道 | 第44-45页 |
| 4.2.4 消费者信赖的信息发布平台 | 第45-46页 |
| 4.3 问卷的测量评价 | 第46-57页 |
| 4.3.1 问卷的信度分析 | 第46-48页 |
| 4.3.2 问卷的效度分析 | 第48-57页 |
| 4.4 双重安全体系下消费者信任与购买意愿的假设检验 | 第57-61页 |
| 4.4.1 双重安全体系总体信任影响因素的假设检验 | 第57-59页 |
| 4.4.2 双重安全体系总体信任对购买意愿影响的假设检验 | 第59-60页 |
| 4.4.3 假设检验的结果 | 第60-61页 |
| 4.5 双重安全体系下消费者信任与购买意愿的现状分析 | 第61-63页 |
| 第5章 提高双重安全体系下消费者信任与购买意愿的对策研究 | 第63-66页 |
| 5.1 加强对双重安全体系的宣传与推广力度 | 第63页 |
| 5.2 加大对大米种植农户的技能培训力度 | 第63-64页 |
| 5.3 增强对大米加工企业的监管力度 | 第64页 |
| 5.4 加速双重安全体系协同建设进程 | 第64-65页 |
| 5.5 建立全国性的农产品质量安全可认证亦可追溯的信息共享平台 | 第65-66页 |
| 第6章 研究结论和展望 | 第66-68页 |
| 6.1 主要研究结论 | 第66-67页 |
| 6.2 研究不足与展望 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-73页 |
| 攻读硕士期间发表论文和参加科研项目情况说明 | 第73-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
| 附录 | 第75-82页 |
