| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第1章 绪论 | 第10-19页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第10-12页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第10-12页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第12页 |
| 1.2 国内外研究动态 | 第12-16页 |
| 1.2.1 关于实施农产品质量安全追溯体系必要性的研究 | 第12-13页 |
| 1.2.2 关于农产品质量安全追溯管理相关利益者的研究 | 第13-16页 |
| 1.2.3 关于农产品质量安全追溯管理存在问题的研究 | 第16页 |
| 1.3 研究的主要内容与方法 | 第16-18页 |
| 1.3.1 研究的思路及内容 | 第16-17页 |
| 1.3.2 研究的主要方法 | 第17-18页 |
| 1.4 研究的创新 | 第18-19页 |
| 第2章 研究的理论基础 | 第19-26页 |
| 2.1 可追溯农产品的定义 | 第19页 |
| 2.2 本课题研究的理论基础 | 第19-26页 |
| 2.2.1 凯恩斯消费理论 | 第19-21页 |
| 2.2.2 马斯洛需求层次理论 | 第21-22页 |
| 2.2.3 信息不对称理论 | 第22-23页 |
| 2.2.4 计划行为理论 | 第23-26页 |
| 第3章 消费者对可追溯农产品的认知及需求状况调查 | 第26-35页 |
| 3.1 问卷设计及数据来源 | 第26-27页 |
| 3.1.1 问卷设计 | 第26-27页 |
| 3.1.2 数据来源 | 第27页 |
| 3.2 样本个人和家庭特征 | 第27-29页 |
| 3.3 消费者对农产品质量安全总体评价 | 第29-30页 |
| 3.4 消费者对可追溯农产品的认知状况 | 第30-31页 |
| 3.5 消费者对可追溯农产品的需求状况 | 第31-33页 |
| 3.5.1 消费者对可追溯农产品购买意愿强烈 | 第31页 |
| 3.5.2 消费者对可追溯农产品提供的追溯信息要求全面 | 第31-32页 |
| 3.5.3 信任是影响消费者可追溯农产品购买决策的重要因素 | 第32-33页 |
| 3.6 可追溯管理存在问题的分析 | 第33-35页 |
| 3.6.1 农产品质量安全管理体制不健全,制度不完善 | 第33页 |
| 3.6.2 可追溯农产品生产企业依赖政府资金,发展缓慢 | 第33页 |
| 3.6.3 可追溯农产品缺乏宣传,市场认知薄弱 | 第33-34页 |
| 3.6.4 可追溯管理忽略消费需求,消费者信任度低 | 第34-35页 |
| 第4章 基于TPB模型的消费者可追溯农产品购买意愿实证分析 | 第35-45页 |
| 4.1 研究设计 | 第35-36页 |
| 4.2 研究基本假设 | 第36-38页 |
| 4.3 模型构建 | 第38-39页 |
| 4.4 样本的科学性检验 | 第39-43页 |
| 4.4.1 信度检验 | 第40-41页 |
| 4.4.2 效度检验 | 第41-42页 |
| 4.4.3 模型拟合度检验 | 第42页 |
| 4.4.4 模型结果及评价 | 第42-43页 |
| 4.5 实证结果分析 | 第43-45页 |
| 第5章 提升消费者对可追溯农产品购买意愿的对策 | 第45-54页 |
| 5.1 构建以需求为导向的农产品可追溯管理体系 | 第45-49页 |
| 5.1.1 强化政府监管和政策引导功能 | 第45-46页 |
| 5.1.2 加强供应链控制,完善农产品可追溯体系 | 第46-49页 |
| 5.2 完善信息传播渠道,增强消费者伦理购买意向 | 第49-50页 |
| 5.2.1 凸显环保理念 | 第49-50页 |
| 5.2.2 强化可追溯理念 | 第50页 |
| 5.3 提供政府资金引导下的项目建设,提高生产企业积极性 | 第50-51页 |
| 5.4 创新销售平台,提高可追溯农产品的认知与信任度 | 第51-54页 |
| 5.4.1 订单农业 | 第52页 |
| 5.4.2 社区支援农业 | 第52页 |
| 5.4.3 农夫集市 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-58页 |
| 附录 | 第58-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 作者简介 | 第62页 |
