| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-15页 |
| 第一章 绪论 | 第15-22页 |
| ·农产品生物质废弃物 | 第15-16页 |
| ·农产品生物质资源 | 第15页 |
| ·农产品生物质资源发展现状 | 第15-16页 |
| ·5-羟甲基糠醛(5-HMF) | 第16-17页 |
| ·5-HMF研究进展 | 第16页 |
| ·食品行业中的5-HMF | 第16-17页 |
| ·5-HMF检测方法 | 第17页 |
| ·分光光度法 | 第17页 |
| ·高效液相色谱法 | 第17页 |
| ·其他方法 | 第17页 |
| ·5-HMF制备进展 | 第17-20页 |
| ·5-HMF的产业化进展 | 第18-19页 |
| ·生物质固体催化剂的研究进展 | 第19页 |
| ·生物质预处理的研究进展 | 第19-20页 |
| ·课题意义以及研究内容 | 第20-22页 |
| ·研究背景与课题意义 | 第20页 |
| ·研究内容 | 第20-22页 |
| 第二章 单糖酸解体系中5-HMF形成动力学 | 第22-42页 |
| ·材料与仪器 | 第22-23页 |
| ·试剂 | 第22页 |
| ·仪器与设备 | 第22-23页 |
| ·试验方法 | 第23-27页 |
| ·分析测定5-HMF | 第23页 |
| ·标品和样品制备 | 第23-24页 |
| ·测定方法评价 | 第24-25页 |
| ·反应方式筛选 | 第25页 |
| ·5-HMF得率计算 | 第25页 |
| ·动力学实验设计 | 第25页 |
| ·建立模型 | 第25-26页 |
| ·动力学模型评价 | 第26-27页 |
| ·结果与分析 | 第27-40页 |
| ·测定条件确定 | 第27-29页 |
| ·测定方法评价 | 第29-33页 |
| ·反应体系的建立 | 第33页 |
| ·葡萄糖/磷酸体系(G/Ap)中5-HMF形成动力学分析 | 第33-35页 |
| ·葡萄糖/柠檬酸体系(G/Ac)中5-HMF形成动力学分析 | 第35-37页 |
| ·果糖/磷酸体系(F/Ap)中5-HMF形成动力学分析 | 第37-38页 |
| ·果糖/柠檬酸体系(F/Ac)中5-HMF形成动力学分析 | 第38-40页 |
| ·本章小结 | 第40-42页 |
| 第三章 双糖、多糖酸解体系中5-HMF形成动力学 | 第42-59页 |
| ·材料与仪器 | 第42页 |
| ·试剂 | 第42页 |
| ·仪器与设备 | 第42页 |
| ·实验方法 | 第42-43页 |
| ·样品制备和实验设计 | 第42页 |
| ·模型建立和评价 | 第42-43页 |
| ·麦芽糖的酸水解 | 第43页 |
| ·结果与分析 | 第43-55页 |
| ·纤维二糖/磷酸体系(C/Ap)中5-HMF形成动力学分析 | 第43-44页 |
| ·纤维二糖/柠檬酸体系(C/Ac)中5-HMF形成动力学分析 | 第44-46页 |
| ·蔗糖/磷酸体系(S/Ap)中5-HMF形成动力学分析 | 第46-47页 |
| ·蔗糖/柠檬酸体系(S/Ac)中5-HMF形成动力学分析 | 第47-49页 |
| ·微晶纤维素/磷酸体系(Cm/Ap)中5-HMF形成动力学分析 | 第49-50页 |
| ·微晶纤维素/柠檬酸体系(Cm/Ac)中5-HMF形成动力学分析 | 第50-52页 |
| ·淀粉/磷酸体系(Ss/Ap)中5-HMF形成动力学分析 | 第52-53页 |
| ·淀粉/柠檬酸体系(Ss/Ac)中5-HMF形成动力学分析 | 第53-55页 |
| ·麦芽糖的酸水解 | 第55页 |
| ·本章讨论 | 第55-57页 |
| ·反应体系的活化能的比较 | 第55-56页 |
| ·反应体系中5-HMF浓度的比较 | 第56-57页 |
| ·本章小结 | 第57-59页 |
| 第四章 固体酸磷酸盐催化糖转化5-HMF研究 | 第59-68页 |
| ·材料与设备 | 第59页 |
| ·试剂 | 第59页 |
| ·仪器与设备 | 第59页 |
| ·实验方法 | 第59-61页 |
| ·金属磷酸盐的合成 | 第59-60页 |
| ·固体酸磷酸盐的表面酸量 | 第60页 |
| ·固体酸磷酸盐催化糖转化反应 | 第60页 |
| ·测定糖含量和5-HMF含量 | 第60页 |
| ·计算各生成物得率 | 第60-61页 |
| ·结果和分析 | 第61-66页 |
| ·固体酸磷酸盐合成 | 第61页 |
| ·固体酸磷酸盐的表面酸量 | 第61页 |
| ·糖的标准曲线 | 第61-62页 |
| ·固体酸磷酸盐、碳酸盐催化糖水解反应5h | 第62-63页 |
| ·固体酸磷酸盐催化单糖水解反应 | 第63页 |
| ·固体酸磷酸盐催化双糖水解反应 | 第63-64页 |
| ·固体酸磷酸盐催化多糖水解反应 | 第64-66页 |
| ·本章小结 | 第66-68页 |
| 第五章 预处理/固体酸对生物质转化利用的影响 | 第68-80页 |
| ·材料与设备 | 第68-69页 |
| ·试剂和材料 | 第68-69页 |
| ·仪器与设备 | 第69页 |
| ·实验方法 | 第69-71页 |
| ·预处理生物质 | 第69-70页 |
| ·DNS法测定还原糖 | 第70页 |
| ·酶解特性测定 | 第70-71页 |
| ·生物质的水解性测定 | 第71页 |
| ·红外光谱测定生物质的结构 | 第71页 |
| ·结果及分析 | 第71-78页 |
| ·预处理后预处理液颜色对比 | 第71页 |
| ·生物质质量损失率和预处理溶液中还原糖测定 | 第71-73页 |
| ·生物质酶解特性和水解特性 | 第73-74页 |
| ·预处理对生物质结构的影响 | 第74-78页 |
| ·本章小结 | 第78-80页 |
| 第六章 结论与展望 | 第80-84页 |
| ·结论 | 第80-82页 |
| ·展望 | 第82-84页 |
| 参考文献 | 第84-91页 |
| 致谢 | 第91-92页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第92页 |
