| 摘要 | 第1-6页 |
| SUMMARY | 第6-8页 |
| 略缩词表 | 第8-11页 |
| 第一部分 文献综述 | 第11-20页 |
| ·牦牛简介 | 第11-12页 |
| ·脂肪及其脂肪酸 | 第12页 |
| ·PPAR 信号通路的研究进展 | 第12-19页 |
| ·PLTP 基因的研究进展 | 第13-14页 |
| ·FABP 家族的研究进展 | 第14-15页 |
| ·LPL 基因的研究进展 | 第15-16页 |
| ·CD36 基因的研究进展 | 第16页 |
| ·ME1 基因的研究进展 | 第16-17页 |
| ·SCD 基因的研究进展 | 第17-18页 |
| ·SCP2 基因的研究进展 | 第18页 |
| ·ApoA1 基因的研究进展 | 第18-19页 |
| ·DBI 基因的研究进展 | 第19页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第19-20页 |
| 第二部分 材料与方法 | 第20-27页 |
| ·试验动物的来源及组织样品的采集 | 第20页 |
| ·主要仪器设备 | 第20页 |
| ·试验常用试剂及试剂盒 | 第20页 |
| ·主要溶液及试剂的配置方法 | 第20页 |
| ·背最长肌脂肪酸组成测定 | 第20-21页 |
| ·候选基因的克隆 | 第21-23页 |
| ·总 RNA 的提取及其检测 | 第21页 |
| ·cDNA 的合成 | 第21-22页 |
| ·引物的设计 | 第22页 |
| ·RT-PCR 反应体系及其扩增条件 | 第22-23页 |
| ·PCR 产物回收、克隆、鉴定及其测序 | 第23页 |
| ·候选基因的表达分析 | 第23-25页 |
| ·引物的设计与合成 | 第23-24页 |
| ·Real-time PCR | 第24-25页 |
| ·肌肉组织中蛋白样品的制备及其定量 | 第25页 |
| ·免疫印迹（Western blot）分析 | 第25页 |
| ·数据统计分析 | 第25-27页 |
| ·脂肪酸组成差异分析 | 第25页 |
| ·生物信息学分析 | 第25-26页 |
| ·基因表达量分析 | 第26-27页 |
| 第三部分 结果与分析 | 第27-55页 |
| ·牦牛和黄牛背最长肌肌内脂肪酸组成的检测 | 第27-28页 |
| ·牦牛和黄牛总 RNA 提取质量的检测 | 第28页 |
| ·牦牛 FABP4 基因 cDNA 的克隆及生物信息学分析 | 第28-33页 |
| ·牦牛 FABP4 基因的 PCR 扩增 | 第28-29页 |
| ·牦牛 FABP4 基因的序列测定及分析 | 第29页 |
| ·牦牛 FABP4 蛋白的生物信息学分析 | 第29-32页 |
| ·牦牛 FABP4 基因编码蛋白的系统发育分析 | 第32-33页 |
| ·牦牛 ApoA1 基因 cDNA 的克隆及生物信息学分析 | 第33-38页 |
| ·牦牛 ApoA1 基因的 PCR 扩增 | 第33页 |
| ·牦牛 ApoA1 基因的序列测定及分析 | 第33-34页 |
| ·牦牛 ApoA1 蛋白的生物信息学分析 | 第34-37页 |
| ·牦牛 ApoA1 基因编码蛋白的系统发育分析 | 第37-38页 |
| ·牦牛 LPL 基因 cDNA 的克隆及生物信息学分析 | 第38-45页 |
| ·牦牛 LPL 基因的 PCR 扩增 | 第38-39页 |
| ·牦牛 LPL 基因的序列测定及分析 | 第39-40页 |
| ·牦牛 LPL 蛋白的生物信息学分析 | 第40-43页 |
| ·牦牛 LPL 基因编码蛋白的系统发育分析 | 第43-45页 |
| ·牦牛 SCP2 基因 cDNA 的克隆及生物信息学分析 | 第45-50页 |
| ·牦牛 SCP2 基因的 PCR 扩增 | 第45页 |
| ·牦牛 SCP2 基因的序列测定及分析 | 第45-46页 |
| ·牦牛 SCP2 蛋白的生物信息学分析 | 第46-49页 |
| ·牦牛 SCP2 基因编码蛋白的系统发育分析 | 第49-50页 |
| ·牦牛和黄牛肌肉组织中候选基因的表达水平分析 | 第50-51页 |
| ·候选基因表达量与牦牛和黄牛肌内脂肪酸组成的相关性分析 | 第51-53页 |
| ·Western blot 结果 | 第53-55页 |
| 第四部分 讨论 | 第55-61页 |
| ·牦牛和黄牛肌内脂肪酸组成分析 | 第55页 |
| ·FABP4、ApoA1、LPL 及 SCP2 基因克隆试验分析 | 第55-58页 |
| ·FABP4 基因的克隆及其生物信息学分析 | 第55-56页 |
| ·ApoA1 基因的克隆及其生物信息学分析 | 第56-57页 |
| ·LPL 基因的克隆及其生物信息学分析 | 第57页 |
| ·SCP2 基因的克隆及其生物信息学分析 | 第57-58页 |
| ·候选基因 mRNA 表达量试验分析 | 第58页 |
| ·候选基因 mRNA 表达量与牦牛和黄牛肌内脂肪酸组成的相关性分析 | 第58-60页 |
| ·LPL 蛋白在牦牛和黄牛背最长肌中的表达量分析 | 第60-61页 |
| 第五部分 结论 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-74页 |
| 附录 | 第74-84页 |
| 致谢 | 第84-85页 |
| 个人简介 | 第85-86页 |
| 导师简介 | 第86-87页 |
