| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 目录 | 第8-11页 |
| 第一章 前言 | 第11-21页 |
| ·南极微生物多样性研究 | 第11-13页 |
| ·南极微生物活性物质研究概况 | 第13-15页 |
| ·寡糖研究概况 | 第15-18页 |
| ·寡糖的概述 | 第15-16页 |
| ·寡糖的生物活性 | 第16-18页 |
| ·抗氧化活性 | 第16-17页 |
| ·增强免疫活性 | 第17页 |
| ·抗菌活性 | 第17页 |
| ·抗肿瘤活性 | 第17-18页 |
| ·其他生理活性 | 第18页 |
| ·氧自由基及其危害 | 第18-19页 |
| ·氧自由基的概念 | 第18-19页 |
| ·自由基的危害 | 第19页 |
| ·本课题的主要研究内容及意义 | 第19-21页 |
| ·研究内容 | 第19-20页 |
| ·研究意义 | 第20-21页 |
| 第二章 南极菌Psychrobacter sp.B-3胞外低聚糖的分离纯化 | 第21-27页 |
| ·材料和方法 | 第21-23页 |
| ·菌株 | 第21页 |
| ·培养基 | 第21页 |
| ·试剂与仪器 | 第21-22页 |
| ·南极嗜冷菌B-3产EPS的提取 | 第22页 |
| ·南极嗜冷菌B-3产EPS的分离纯化 | 第22页 |
| ·南极嗜冷菌B-3产EPS的纯度分析 | 第22-23页 |
| ·南极嗜冷菌B-3胞外低聚糖的分子量测定 | 第23页 |
| ·实验结果 | 第23-25页 |
| ·南极嗜冷菌B-3产EPS的分离纯化结果 | 第23-24页 |
| ·南极嗜冷菌B-3产EPS的纯度分析结果 | 第24-25页 |
| ·南极嗜冷菌B-3胞外低聚糖的分子量测定 | 第25页 |
| ·讨论 | 第25-26页 |
| ·小结 | 第26-27页 |
| 第三章 南极菌Psychrobacter sp.B-3胞外低聚糖的结构研究 | 第27-35页 |
| ·材料和方法 | 第27-28页 |
| ·样品 | 第27-28页 |
| ·试剂与仪器 | 第28页 |
| ·EPS-1的单糖组成分析 | 第28页 |
| ·EPS-1的核磁共振波谱分析 | 第28页 |
| ·实验结果 | 第28-33页 |
| ·EPS-1的单糖组成 | 第28-29页 |
| ·EPS-1的核磁共振图谱 | 第29-32页 |
| ·EPS-1的结构解析 | 第32-33页 |
| ·讨论 | 第33-34页 |
| ·小结 | 第34-35页 |
| 第四章 南极菌Psychrobacter sp.B-3发酵产糖条件的响应面法优化 | 第35-46页 |
| ·材料与方法 | 第35-36页 |
| ·菌株 | 第35页 |
| ·培养基 | 第35-36页 |
| ·试剂与仪器 | 第36页 |
| ·苯酚-硫酸法总糖标准曲线的制备 | 第36页 |
| ·单因素筛选 | 第36页 |
| ·Plackett-Burman实验设计及分析 | 第36页 |
| ·Box-Behnken设计及响应面分析 | 第36页 |
| ·实验结果 | 第36-45页 |
| ·葡萄糖标准曲线 | 第36-37页 |
| ·单因子实验筛选结果 | 第37-39页 |
| ·Plackett-Burman设计筛选结果 | 第39-41页 |
| ·响应面分析 | 第41-45页 |
| ·讨论 | 第45页 |
| ·小结 | 第45-46页 |
| 第五章 南极菌Psychrobacter sp.B-3胞外低聚糖的抗氧化活性研究 | 第46-54页 |
| ·材料与方法 | 第46-49页 |
| ·原料 | 第46页 |
| ·试剂 | 第46-47页 |
| ·仪器 | 第47页 |
| ·羟基自由基清除能力测定方法 | 第47页 |
| ·DPPH自由基清除能力测定方法 | 第47页 |
| ·超氧阴离子自由基清除能力测定方法 | 第47-48页 |
| ·抗脂质过氧化能力测定方法 | 第48-49页 |
| ·实验结果 | 第49-52页 |
| ·羟基自由基清除能力测定结果 | 第49页 |
| ·DPPH自由基清除能力测定结果 | 第49-50页 |
| ·超氧阴离子自由基清除能力测定结果 | 第50-51页 |
| ·抗脂质过氧化能力测定结果 | 第51-52页 |
| ·讨论 | 第52-53页 |
| ·小结 | 第53-54页 |
| 总结 | 第54-57页 |
| 1. 结论 | 第54-55页 |
| 2. 创新点 | 第55页 |
| 3. 展望 | 第55-57页 |
| 参考文献 | 第57-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 攻读硕士期间发表的文章 | 第66-67页 |
