| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 一 文献综述 | 第10-17页 |
| 1 非酒精性脂肪性肝炎简介 | 第10页 |
| 2 心血管疾病与非酒精性脂肪性肝炎之间的联系 | 第10-11页 |
| 3 植物甾醇生理功能 | 第11-14页 |
| ·植物甾醇的降胆固醇作用 | 第11-12页 |
| ·植物甾醇对前列腺疾病的作用 | 第12页 |
| ·植物甾醇的抗癌作用 | 第12-13页 |
| ·植物甾醇的类激素作用 | 第13页 |
| ·植物甾醇的免疫调节作用 | 第13页 |
| ·植物甾醇的其它生理功能 | 第13-14页 |
| ·植物甾醇的抗病毒作用 | 第13页 |
| ·植物甾醇调节生长 | 第13页 |
| ·植物甾醇促进酵母细胞生长 | 第13-14页 |
| 4 植物甾醇的应用 | 第14页 |
| ·医药业 | 第14页 |
| ·食品业 | 第14页 |
| ·化妆品业 | 第14页 |
| ·农业及其它工业 | 第14页 |
| 5 米糠甾醇简介及研究意义 | 第14-17页 |
| 二 材料与方法 | 第17-26页 |
| 1 实验动物和饲养管理 | 第17页 |
| 2 灌胃和造模方法 | 第17-18页 |
| 3 主要仪器 | 第18页 |
| 4 主要试剂与试剂盒 | 第18-19页 |
| 5 饲料和主要试剂配制 | 第19-20页 |
| ·高脂饲料配方 | 第19页 |
| ·米糠甾醇灌胃溶液配制 | 第19页 |
| ·谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)试剂的配制 | 第19-20页 |
| 6 取样和样本制备 | 第20页 |
| 7 检测指标及方法 | 第20-25页 |
| ·常规指标 | 第20-21页 |
| ·体质量(body weight,BW) | 第20页 |
| ·大鼠肝、脾和肾质量及各脏器指数 | 第20页 |
| ·肾周脂质量及肾周脂指数 | 第20页 |
| ·大鼠颈总动脉及主动脉取材 | 第20-21页 |
| ·组织病理学观察 | 第21-22页 |
| ·组织石蜡切片操作程序(全自动仪器) | 第21页 |
| ·石蜡切片的HE染色 | 第21-22页 |
| ·血清生化指标 | 第22-25页 |
| ·血清氧化型低密度脂蛋白(ox-LDL)检测 | 第22页 |
| ·血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)检测 | 第22-24页 |
| ·超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、一氧化氮合成酶(NOS)和总抗氧化能力(T-AOC) | 第24-25页 |
| ·血清血脂指标检测 | 第25页 |
| 8 统计分析方法 | 第25-26页 |
| 三 结果 | 第26-33页 |
| 1 大鼠生长情况和日常观察 | 第26页 |
| 2 13周肝脏组织病理学切片观察 | 第26-28页 |
| ·肝脏形态学 | 第26页 |
| ·肝脏组织学观察 | 第26-28页 |
| 3 13周血管组织病理学切片观察 | 第28-29页 |
| 4 原始体重及13周末实验结束时的体质量、各脏器质量、体脂质量及相关指数 | 第29-30页 |
| 5 实验各组大鼠血清相关指标检测结果 | 第30-33页 |
| ·8周各组大鼠血清氧化型低密度脂蛋白(ox-LDL)水平 | 第30页 |
| ·13周大鼠血清相关酶活性结果 | 第30-31页 |
| ·13周大鼠血清血脂结果 | 第31-33页 |
| 四 分析和讨论 | 第33-41页 |
| 1 关于大鼠实验模型建立的讨论 | 第33-34页 |
| 2 植物甾醇的作用机制探讨 | 第34-36页 |
| ·植物甾醇的代谢 | 第34-35页 |
| ·植物甾醇的作用机制 | 第35页 |
| ·米糠甾醇溶液的制备 | 第35-36页 |
| 3 米糠甾醇对大鼠非酒精性脂肪性肝炎的干预效果及机制 | 第36-39页 |
| ·米糠甾醇对高脂饲喂大鼠脏体指数的影响 | 第36页 |
| ·米糠甾醇对高脂饲喂大鼠谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活性的影响 | 第36-37页 |
| ·米糠甾醇对高脂饲喂大鼠抗氧化酶和一氧化氮合成酶(NOS)活性的影响 | 第37-38页 |
| ·米糠甾醇对高脂饲喂大鼠血脂的影响 | 第38-39页 |
| 4 米糠甾醇对动脉粥样硬化的干预效果 | 第39-41页 |
| ·显微观察大鼠动脉血管切片结果 | 第39页 |
| ·米糠甾醇对动脉粥样硬化的防治作用评估 | 第39-41页 |
| 五 结论 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 作者简介 | 第49页 |
