| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-28页 |
| ·番茄红素概述 | 第11-20页 |
| ·番茄红素的简介 | 第11页 |
| ·番茄红素的分布 | 第11-12页 |
| ·番茄红素的理化性质 | 第12-14页 |
| ·番茄红素的合成途径 | 第14-17页 |
| ·番茄红素的生物学功能 | 第17-20页 |
| ·国内外番茄红素研究现状 | 第20-27页 |
| ·番茄红素的生产方法 | 第20-21页 |
| ·番茄红素的提取方法 | 第21-24页 |
| ·番茄红素的纯化方法 | 第24-25页 |
| ·番茄红素的检测方法 | 第25-26页 |
| ·提取番茄红素前的预处理方法 | 第26-27页 |
| ·番茄红素的应用前景 | 第27页 |
| ·本课题的研究意义及内容 | 第27-28页 |
| 第二章 在 2L 发酵罐中发酵糖蜜合成番茄红素的条件研究 | 第28-42页 |
| ·引言 | 第28-29页 |
| ·实验设备及材料 | 第29-30页 |
| ·仪器与设备 | 第29页 |
| ·主要试剂 | 第29页 |
| ·实验菌种 | 第29-30页 |
| ·培养基成分 | 第30页 |
| ·试剂的配制 | 第30页 |
| ·DNS 试剂的配制 | 第30页 |
| ·1g/L 核黄素溶液的配制 | 第30页 |
| ·实验方法 | 第30-32页 |
| ·菌种培养方法 | 第30-31页 |
| ·最佳发酵条件的测定方法 | 第31页 |
| ·生物量的测定方法 | 第31页 |
| ·番茄红素的提取方法 | 第31页 |
| ·番茄红素含量测定方法 | 第31页 |
| ·残糖测定方法 | 第31-32页 |
| ·实验结果与分析 | 第32-41页 |
| ·番茄红素标准曲线 | 第32页 |
| ·初始甘蔗糖蜜浓度对发酵的影响 | 第32-35页 |
| ·不同溶氧对发酵的影响 | 第35页 |
| ·代谢调控物添加时间对发酵的影响 | 第35-37页 |
| ·补料方式对发酵的影响 | 第37-38页 |
| ·发酵动力学模型的建立 | 第38-41页 |
| ·本章小结 | 第41-42页 |
| 第三章 番茄红素提取条件的研究 | 第42-59页 |
| ·引言 | 第42页 |
| ·实验设备及材料 | 第42-43页 |
| ·仪器与设备 | 第42页 |
| ·主要试剂 | 第42-43页 |
| ·实验菌种 | 第43页 |
| ·培养基成分 | 第43页 |
| ·试剂的配制 | 第43-44页 |
| ·3mol/L 盐酸溶液的配制 | 第43页 |
| ·0.25mol/L 氢氧化钠溶液的配制 | 第43页 |
| ·0.25mol/L 碳酸钠溶液的配制 | 第43页 |
| ·0.25mol/L 碳酸氢钠溶液的配制 | 第43页 |
| ·其他试剂的配制 | 第43-44页 |
| ·实验方法 | 第44-46页 |
| ·发酵菌体的获得方法 | 第44页 |
| ·湿菌体提取条件的研究方法 | 第44-45页 |
| ·干菌体提取条件的研究方法 | 第45页 |
| ·番茄红素含量测定方法 | 第45-46页 |
| ·实验结果与分析 | 第46-58页 |
| ·湿菌体提取条件研究 | 第46-51页 |
| ·干菌体提取条件研究 | 第51-57页 |
| ·湿菌体与干菌体提取效果比较 | 第57-58页 |
| ·本章小结 | 第58-59页 |
| 第四章 番茄红素分离纯化条件的研究 | 第59-71页 |
| ·引言 | 第59页 |
| ·实验设备及材料 | 第59-60页 |
| ·仪器与设备 | 第59-60页 |
| ·主要试剂 | 第60页 |
| ·实验菌种 | 第60页 |
| ·培养基成分 | 第60页 |
| ·实验方法 | 第60-62页 |
| ·番茄红素粗提液的获取方法 | 第60页 |
| ·粗提液的浓缩 | 第60-61页 |
| ·柱层析条件的选择 | 第61页 |
| ·分离各组分的鉴定 | 第61页 |
| ·番茄红素含量测定方法 | 第61-62页 |
| ·实验结果与分析 | 第62-70页 |
| ·吸附剂的选择 | 第62-63页 |
| ·洗脱剂的选择 | 第63-64页 |
| ·硅胶柱层析分离条件的优化 | 第64-66页 |
| ·各组分的鉴别 | 第66-69页 |
| ·总回收率的计算 | 第69-70页 |
| ·本章小结 | 第70-71页 |
| 结论与展望 | 第71-73页 |
| 参考文献 | 第73-78页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第78-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 附件 | 第80页 |