| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-20页 |
| ·杏果实资源及贮藏现状 | 第10-12页 |
| ·壳寡糖简介 | 第12-18页 |
| ·研究目的、意义 | 第18-19页 |
| ·主要研究内容 | 第19-20页 |
| 第2章 杏果实采前壳寡糖处理最适分子量及浓度的筛选 | 第20-38页 |
| ·采前喷施壳寡糖对杏果实采收品质的影响 | 第20-31页 |
| ·采前喷施壳寡糖对杏果实发病率和病斑直径的影响 | 第31-38页 |
| 第3章 采前壳寡糖处理对杏果实活性氧代谢的影响 | 第38-55页 |
| ·采前喷施壳寡糖对杏果实活性氧代谢的影响 | 第38-48页 |
| ·采前喷施壳寡糖对杏果实 POD 和 SOD 同工酶活性的影响 | 第48-55页 |
| 第4章 采前壳寡糖处理对杏果实防卫物质及抗性相关酶的影响 | 第55-63页 |
| ·采前壳寡糖对杏果实防卫物质的影响 | 第55-59页 |
| ·采前喷施壳寡糖杏果实抗性相关酶活性的影响 | 第59-63页 |
| 第5章 采前壳寡糖处理对杏果实蛋白激酶和 NO、乙烯生成速率的影响 | 第63-69页 |
| ·材料与设备 | 第63页 |
| ·测定指标及方法 | 第63-64页 |
| ·数据分析 | 第64页 |
| ·结果与分析 | 第64-67页 |
| ·讨论 | 第67-68页 |
| ·小结 | 第68-69页 |
| 第6章 采前壳寡糖处理对杏果实贮藏品质的影响 | 第69-78页 |
| ·材料与方法 | 第69页 |
| ·测定指标及方法 | 第69-70页 |
| ·数据处理 | 第70页 |
| ·结果与分析 | 第70-75页 |
| ·讨论 | 第75-76页 |
| ·小结 | 第76-78页 |
| 第7章 结论 | 第78-80页 |
| ·杏果实采前壳寡糖处理最适分子量及浓度的筛选 | 第78页 |
| ·采前壳寡糖处理对杏果实活性氧代谢的影响 | 第78页 |
| ·采前壳寡糖处理对杏果实防卫物质和抗性相关酶的影响 | 第78-79页 |
| ·采前壳寡糖处理对杏果实蛋白激酶和 NO、乙烯生成速率的影响 | 第79页 |
| ·采前壳寡糖处理对杏果实贮藏品质的影响 | 第79-80页 |
| 参考文献 | 第80-88页 |
| 致谢 | 第88-89页 |
| 作者简介 | 第89页 |
