| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 1 文献综述 | 第8-22页 |
| ·茶叶籽综合利用研究进展 | 第10-14页 |
| ·茶叶籽的组成 | 第10页 |
| ·茶叶籽的研究进展 | 第10-14页 |
| ·茶叶籽油研究进展 | 第14-17页 |
| ·茶叶籽油的组成 | 第14-16页 |
| ·茶叶籽油的营养价值 | 第16-17页 |
| ·茶园栽培管理技术研究进展 | 第17-21页 |
| ·茶树生殖生长周期 | 第17页 |
| ·茶园栽培管理中存在的问题 | 第17-18页 |
| ·可以采取的栽培管理措施 | 第18-21页 |
| ·展望 | 第21-22页 |
| 2 引言 | 第22-24页 |
| ·研究目的和意义 | 第22页 |
| ·研究内容 | 第22-24页 |
| ·茶叶籽丰产茶园栽培技术优化 | 第22页 |
| ·茶叶籽与油茶籽脂肪酶活力与脂肪氧化酶活力测定条件优化 | 第22-23页 |
| ·茶叶籽与油茶籽储藏过程中品质指标变化规律的研究 | 第23-24页 |
| 3 材料与方法 | 第24-30页 |
| ·材料 | 第24-25页 |
| ·试剂和药品 | 第24页 |
| ·仪器设备 | 第24页 |
| ·实验材料 | 第24-25页 |
| ·方法 | 第25-30页 |
| ·茶叶籽丰产栽培试验 | 第25页 |
| ·人工授粉试验 | 第25页 |
| ·施肥措施 | 第25页 |
| ·夏季树形修剪 | 第25页 |
| ·茶叶籽和油茶籽脂肪酶与脂肪氧化酶活力测定条件优化 | 第25-27页 |
| ·茶籽与油茶籽脂肪酶活力测定条件优化 | 第25-26页 |
| ·茶籽与油茶籽脂肪氧化酶活力测定条件优化 | 第26-27页 |
| ·茶叶籽与油茶籽储藏过程中品质指标变化规律试验 | 第27-30页 |
| ·含水率测定 | 第27页 |
| ·含油率测定 | 第27-28页 |
| ·酸价测定 | 第28页 |
| ·过氧化值测定 | 第28-29页 |
| ·脂肪酸组分测定 | 第29页 |
| ·可溶性蛋白测定 | 第29页 |
| ·脂肪酶与脂肪氧化酶测定 | 第29-30页 |
| 4 结果与分析 | 第30-44页 |
| ·茶叶籽丰产栽培技术 | 第30-33页 |
| ·人工授粉对茶树结实率的影响 | 第30-31页 |
| ·施磷肥对茶叶籽结实率和产量的影响 | 第31-32页 |
| ·夏季修剪对茶叶籽产量的影响 | 第32-33页 |
| ·茶叶籽和油茶籽脂肪酶与脂肪氧化酶活力测定条件优化 | 第33-38页 |
| ·茶叶籽脂肪酶活力测定条件优化 | 第33-34页 |
| ·茶叶籽与油茶籽脂肪氧化酶活力测定条件优化 | 第34-38页 |
| ·茶叶籽与油茶籽储藏过程中品质指标的变化规律 | 第38-44页 |
| ·人工加速老化对含水率的影响 | 第38页 |
| ·人工加速老化对脂肪酶活力的影响 | 第38-39页 |
| ·人工加速老化对脂肪氧化酶活力的影响 | 第39页 |
| ·人工加速老化对可溶性蛋白含量的影响 | 第39-40页 |
| ·人工加速老化对酸价的影响 | 第40页 |
| ·人工加速老化对过氧化值的影响 | 第40-41页 |
| ·人工加速老化对脂肪酸组成的影响 | 第41-44页 |
| 5 结论 | 第44-46页 |
| ·栽培技术对茶叶籽丰产的影响 | 第44页 |
| ·人工授粉对茶叶籽丰产性的影响 | 第44页 |
| ·施磷肥对茶叶籽丰产性的影响 | 第44页 |
| ·夏季修剪对茶叶籽产量的影响 | 第44页 |
| ·茶叶籽和油茶籽脂肪酶与脂肪氧化酶活力测定条件优化 | 第44页 |
| ·茶叶籽与油茶籽脂肪酶活力测定条件优化 | 第44页 |
| ·茶叶籽与油茶籽脂肪氧化酶活力测定条件优化 | 第44页 |
| ·茶叶籽与油茶籽储藏过程中品质指标的变化规律 | 第44-46页 |
| 参考文献 | 第46-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 个人简历 | 第52页 |
| 研究生期间发表的学术论文 | 第52页 |
