茶籽粕中茶皂素的提取及性质表征
| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-11页 |
| 1 绪论 | 第11-26页 |
| ·茶皂素的结构 | 第11-13页 |
| ·茶皂素的性质 | 第13-18页 |
| ·理化性质 | 第13页 |
| ·表面活性 | 第13-15页 |
| ·生理活性 | 第15-18页 |
| ·茶皂素的提取 | 第18-22页 |
| ·水提法 | 第18-19页 |
| ·有机溶剂萃取法 | 第19页 |
| ·微波辅助萃取法 | 第19-20页 |
| ·超声波辅助萃取法 | 第20-21页 |
| ·超临界 CO2萃取法 | 第21-22页 |
| ·茶皂素的纯化 | 第22-25页 |
| ·重结晶法 | 第22页 |
| ·沉淀法 | 第22-23页 |
| ·转萃法 | 第23-24页 |
| ·硅胶柱层析法 | 第24页 |
| ·树脂吸附法 | 第24-25页 |
| ·课题的研究意义及主要内容 | 第25-26页 |
| 2 茶皂素的超声辅助萃取 | 第26-39页 |
| ·材料与试剂 | 第26页 |
| ·仪器与设备 | 第26-27页 |
| ·试验方法 | 第27-32页 |
| ·茶皂素最大吸收波长的选择 | 第28-29页 |
| ·茶皂素的标准曲线的绘制 | 第29-30页 |
| ·茶皂素的测试方法 | 第30页 |
| ·预处理试验 | 第30-31页 |
| ·水浴浸提 | 第31页 |
| ·正交优化试验 | 第31-32页 |
| ·结果与讨论 | 第32-37页 |
| ·超声波预处理条件对茶皂素得率的影响 | 第32-35页 |
| ·浸提条件对茶皂素得率的影响 | 第35-36页 |
| ·正交优化试验结果 | 第36-37页 |
| ·小结 | 第37-39页 |
| 3 茶皂素提纯及性质表征 | 第39-52页 |
| ·材料与试剂 | 第39页 |
| ·仪器与设备 | 第39-40页 |
| ·试验方法 | 第40-42页 |
| ·茶皂素的提纯 | 第40页 |
| ·熔点检测 | 第40页 |
| ·表面张力测试 | 第40-41页 |
| ·接触角测量 | 第41-42页 |
| ·起泡性测量 | 第42页 |
| ·呈色反应 | 第42页 |
| ·傅里叶红外波谱检测 | 第42页 |
| ·结果分析 | 第42-51页 |
| ·茶皂素的纯化结果 | 第42-43页 |
| ·熔点检测结果 | 第43-44页 |
| ·表面张力——临界胶束浓度（CMC） | 第44页 |
| ·接触角测量结果 | 第44-47页 |
| ·起泡性试验结果 | 第47-48页 |
| ·呈色反应 | 第48-50页 |
| ·傅里叶红外波谱检测结果 | 第50-51页 |
| ·小结 | 第51-52页 |
| 4 结论与展望 | 第52-53页 |
| ·结论 | 第52页 |
| ·展望 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-61页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第61-62页 |
